Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH

Auszubildende/r - Koch/Köchin (m/w/d)

  • Essen
  • Duale Ausbildung
  • Beginn: Aug 2019
  • Alle Abschlüsse
Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH
Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH sucht zu August 2019:

Auszubildende/r - Koch/Köchin (m/w/d)

Das sind deine Aufgaben:

Du bist bei allen Tätigkeiten dabei, die zum Beruf Koch dazugehören, unter anderem:

  • Einkauf und korrekte Lagerung von Zutaten für Gerichte 
  • Zubereitung von Speisen 
  • Erstellen von Büffets 
  • Ausgabe / Verkauf von Speisen 
  • Anleiten und Beaufsichtigen von Küchenhilfepersonal 
  • Erstellung eines saisonal und auf Kundenwünsche abgestimmten Speiseplans für täglich zwei alternative Gerichte und „Fit Kost“ 
  • Kontrollieren des Lagerbestandes 
  • Reinigen des Arbeitsplatzes sowie Entsorgen von übrig gebliebenen Lebensmitteln 
  • Angebotserstellung und –kalkulation 
  • Rechnungsstellung für erbrachte Leistungen, intern und extern 
  • Einhaltung und Durchsetzung der Hygienestandards nach dem Prinzip „Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte“

Ergänzt wird die Ausbildung durch jeweils zwei Einsätze in einem externen Gastronomiebetrieb in den Bereichen „Service“ sowie „A la Carte“.

Das bringst du mit:

  • Einen erfolgreichen Schulabschluss 
  • Hohe Einsatz- und Lernbereitschaft 
  • Kreativität und Fingerfertigkeit 
  • Organisationstalent 
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Motivation

Das bieten wir dir:

  • Einen interessanten und vielseitigen Ausbildungsplatz und Einbindung in eine große, soziale Organisation der Stadt Essen 
  • Ein angenehmes Arbeitsklima 
  • Leistungsgerechte Vergütung über die Tarifverträge des öffentlichen Dienstes sowie attraktive Sozialleistungen 
  • Interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten

Interessiert? Dann bewirb dich noch heute und sende deine aussagefähigen Unterlagen 
bis zum 09.06.2019 an:

E-Mail:Bewerbermanagement@eabg.essen.de

postalisch: Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH
Personalmanagement
Karolingerstraße 93
45141 Essen

Bitte nimm in deiner Bewerbung Bezug auf die bereits oben angegebene Nummer der
Stellenanzeige: 19-037-4 Mai

Für Auskünfte zum Stellenangebot steht dir Herr Großmann gerne telefonisch unter
0201/88 72 275 zur Verfügung.

Weitere Informationen findest du unter: www.eabg.essen.de

Location

Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH Essen, DE

Über Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH

Die Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH (EABG) ist ein Tochterunternehmen der Stadt Essen. Mit unserem Angebot an Beschäftigungs- und Qualifizierungsmaßnahmen im gewerblich-technischen Bereich leisten wir einen Beitrag zum Abbau von Langzeitarbeitslosig­keit und Fachkräftemangel. Wir schaffen dies in realen, praxisbezogenen Arbeits­zusammenhängen.

https://www.azubi.de/ausbildungsplatz/1726936-p-auszubildende-r-koch-koechin-m-w-d
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