Miehle Hotel & Gaststätten GmbH Hotel Barbarossa

Ausbildung Restaurantfachmann/-frau (w/m/d) 2019/20

  • Konstanz
  • Duale Ausbildung

Auszug der Stellenbeschreibung

„An historischer Stätte ein wahrhaft gastliches Haus”

Dieser Leitspruch des Barbarossa-Begründers Martin Miehle wird heute durch Ur-Ur-Enkel Florian Miehle, seine Frau Christiane sowie Tochter Katharina und durch das gesamte Barbarossa-Team täglich aufs Neue mit Leben gefüllt. Wir möchten, dass sich unsere Gäste bei uns Zuhause fühlen. In unserem Haus, mit den vielen historischen Details, spüren unsere Gäste die bewegte Konstanzer Geschichte. Dank unserer Lage mitten in der Altstadt am Obermarkt lässt sich Konstanz bequem zu Fuß erkunden.

Das Barbarossa hat ca. 50 individuell eingerichtete Zimmer der gehobenen Mittelklasse, wobei keines dem anderen gleicht, sondern jeder einzelne Raum seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter besitzt. Diese Vielfalt macht es uns möglich, besonders individuell auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.

Wir lieben die fruchtbare Bodenseeregion und freuen uns sehr, täglich frische regionale Produkte auf den Tisch bringen zu können. Gerne verwöhnen wir unsere Gäste mit unserer anspruchsvollen, bürgerlichen Küche, saisonalen Spezialitäten und mediterranen Gaumenfreunden. Auch auf unserer Weinkarte finden Sie leckere Bodenseeweine und internationale Provenienzen gleichermaßen.
Im Sommer ist unsere große Terrasse auf dem Obermarkt der ideale Ort, um zu entspannen und das Flair der Altstadt zu genießen.


Wir bieten 2019/20 einen Ausbildungsplatz zum/zur


Restaurantfachmann/frau (w/m/d) an.



Voraussetzungen:
- guter Hauptschulabschluss
- ein angenehmes, freundliches Wesen
- Engagement
- Zuverlässigkeit
- Spaß am Umgang mit unseren Gästen

Tätigkeit:
Die Zufriedenheit der Gäste in unserem Restaurant sicherzustellen ist die Hauptaufgabe von Restaurantfachleuten. Sie betreuen ihre Gäste, nehmen Bestellungen auf, können Getränke- und Speiseempfehlungen aussprechen und bemühen sich, Fragen und Wünsche bestmöglich zu lösen. Ihre Aufgaben starten bei dem täglichen Herrichten des Restaurants, Siedecken Tische ein, kontrollieren die Sauberkeit des Gastraumes, bedienen im Restaurant, schenken Getränke aus und arbeiten in der Küche mit. Sie organisieren Veranstaltungen wie z.B. Jubiläumsfeiern. Restaurantfachleute stellen Rechnungen aus, planen Arbeitsabläufe und unterstützen bei der Buchhaltung und Lagerhaltung.

Es ist ihre Aufgabe, dafür zu sorgen, dass die Gäste sich rundum gut betreut fühlen und gern wiederkommen.

Als Restaurantfachmann/-frau (w/m/d) begrüßen Sie Ihre Gäste und haben einen entscheidenden Einfluss darauf, welchen Eindruck man von unserem Restaurant hat. Mit Ihren Fremdsprachenkenntnissen können sie sich mit ausländischen Gästen gut verständigen. Sie sind oft früh am Morgen oder spät abends noch auf den Beinen. Auch an Wochenenden und Feiertagen sind sie im Dienst.

Ausbildungsdauer:
3 Jahre

Berufsschule:
Radolfzell am Bodensee (1. Ausbildungsjahr), Villingen-Schwenningen (2. und 3. Ausbildungsjahr)

Möchten Sie zu unserem Team gehören, in unser Team hinein wachsen?
Wenn Sie teamfähig, freundlich, zuverlässig und lernbereit sind, dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, tabellarischen Lebenslauf, letzten 2 Zeugnisse) an:

Miehle Hotel & Gaststätten GmbH
Hotel Barbarossa
Frau Marinov
Obermarkt 8-12
78462 Konstanz

Nähere Informationen über unser Hotel finden Sie auf unserer Homepage unter www.hotelbarbarossa.de

Location

Miehle Hotel & Gaststätten GmbH Hotel Barbarossa 78462 Konstanz, DE
https://www.azubi.de/ausbildungsplatz/1896876-s-ausbildung-restaurantfachmann-frau-w-m-d-2019-20
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