**Ausbildung 2021**

  • Veröffentlicht am 07.05.2021
  • Duale Ausbildung
  • Zell (Mosel)
  • Alle Abschlüsse

Einleitung

Wir sind ein mittelständisches Unternehmen der Wein- und Sektbranche mit Sitz in Zell (Mosel).

Zum 01. August 2021 bieten wir einen Ausbildungsplatz zum

Weintechnologe (m/w) an.

Das erwartet Sie:
- Annahme/Verarbeitung von Most und Wein
- Behandlung/Ausbau von Jungwein und Wein unter Anwendung oenologischer Verfahren
- Steuerung der alkoholischen Gärung
- Planung und Vorbereitung von Arbeitsabläufen
- Lagerhaltung von Erzeugnissen, Verpackungsmaterialen, Behandlungs- und Betriebsstoffen
- Herstellung einer breiten Produktpalette (Schaumwein, Perlwein, aromatisierte weinhaltige Getränke, alkoholfreie Getränke)
- Durchführung von Hygienemaßnahmen
- Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
- Durchführung von Analysen und sensorischen Bewerungen
- Vorbereitung der Erzeugnisse zur Abfüllung
- Abfüllung von Erzeugnissen
- Anwendung von Informations- und Kommunikationstechniken, Kellerbuchführung

Das erwarten wir:
- mindestens einen Hauptschulabschluss, mit Noten im guten Bereich
- Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit & Interesse am Ausbildungsberuf

Die Ausbildung findet in Vollzeit statt, mit 40 Stunden in der Woche. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag von 08:00 bis 17:00 Uhr.
Die Berufsschule findet in Bernkastel-Kues statt.

Gerne können die Bewerber auch ein Praktikum bei uns im Betrieb absolvieren und so das Berufsbild und den Ausbildungsbetrieb bereits näher kennen lernen.

Haben wir Ihr Interesse an einer interessanten Ausbildung in einem gut funktionierenden Team geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Standort

Josef Drathen GmbH & Co. KG Wein- und Sektkellerei, 56856 Zell (Mosel), Deutschland
Diese Stellenanzeige wurde uns von der Bundesagentur für Arbeit übermittelt. Du kannst dich hier direkt darauf bewerben.
https://www.azubi.de/ausbildungsplatz/4531793-b-ausbildung-2021
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