Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken "EDEKA", "E center", "Marktkauf" und "diska" in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Die drei geschäftsführenden Vorstände Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschäfte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKA-Kaufmann und Inhaber mehrerer EDEKA-Märkte in der Oberpfalz, Stefan Legat.

Was macht man da aus sich?

• Du planst, organisierst und übernimmst vielseitige und spannende Aufgaben im Verkauf und in der Marktverwaltung
• Du beschaffst und disponierst Ware und stellst ihre Verfügbarkeit und Qualität sicher
• Du wirkst aktiv bei einer bedarfsgerechten Sortimentsgestaltung und Warenpräsentation mit und unterstützt bei verschiedenen Events für unsere Kundschaft.
• Du ermittelst und analysierst die warenwirtschaftlichen Kennzahlen
• Du holst dir Fachwissen über Obst und Gemüse, Fleisch, Wurst und Käse
• Du berätst Kundinnen und Kunden und lebst dabei unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel
• Du steuerst Geschäftsprozesse mit
• Insgesamt erwartet dich also in Theorie und Praxis ein Komplettpaket in den Bereichen Betriebswirtschaft, Marketing, Arbeitsorganisation und Rechnungswesen, Buchhaltung, Filialabrechnung, Organisation, Logistik, Arbeitsrecht, Personalführung und Vertrieb aneignen

Was sollte man dafür mitbringen?

• Eine gute Hochschulreife (Abitur oder Fachabitur)
• Zielstrebigkeit
• Engagement
• Teamfähigkeit
• Interesse an organisatorischen Arbeiten sowie am Umgang mit (Kenn-)Zahlen 
• Belastbarkeit und ein kühler Kopf
• Flexibilität (für die Studienphasen bist du an der DHBW in Heilbronn) 
• Verantwortungsbewusstsein
• Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden

Deine Vorteile bei uns!

• Deine Praxisphasen finden in einem familiären, mittelständischen Markt statt und du kannst sicher sein: bei uns wirst du nicht allein gelassen 
• Große Familie mit großem ♥ – Die EDEKA als Genossenschaft ist einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und wir werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen des Studiums unterstützen und fördern
• Übernahmegarantie – Zeigst du gute Leistungen, ist auch deine weitere Zukunft bei uns jetzt schon safe
• Freiräume - für dich und deine persönlichen und beruflichen Ziele
• Abwechslung gefällig? – Mit unseren Azubi-Events haben wir einige Highlights für dich, auch schon direkt zum Start, vorbereitet
• (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
• Viele Rabatte – z.B. für deine Brotzeit und Getränke, ein Jobrad oder Zuschuss zum ÖPNV
• Dein Plus im Studium – Du besuchst exklusive EDEKA-Seminare, in denen du nützliches Wissen für die Praxis und unsere Waren erhältst
• Zeugnisbonus - zusätzlichen Urlaub oder Eintrittskarten für das Freizeitland Geiselwind bei guten Noten
• Digitale Ausbildung - Mit EDEKA-Next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen. 
• Lass deine Kreativität sprechen – durch viele Freiräume kannst Du deine kreative Art und deine Ideen einbringen und eigenständig umsetzen und damit auch regelmäßig in Wettbewerben zudem attraktive Preisen abräumen
• Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deines Studiums darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern ;)
• Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder-, Weiterbildungs- und Existenzgründerprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA

Dauer und Ablauf

• Im Laufe des Studiums wirst du vielfältigen Bereichen und Aufgaben unseres Marktes kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen
• In sechs Semestern durchläufst du abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder - wobei diese abwechselnd in eine dreimonatige Theorie- und Praxisphase aufgeteilt sind
• Deine Theoriephasen hast du an der DHBW in Heilbronn
• Praxisphase: Du lernst zunächst das Tagesgeschäft im Einzelhandel kennen - vom Einkauf über Marketing bis zur Beratung und dem Verkauf und blickst auch auf die wichtigen Kennzahlen und spannenden Prozesse hinter die Kulissen, die du im späteren Verlauf auch mitsteuern wirst.

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.