Deine echt guten Aufgaben

Das ideale Sprungbrett!

Der neue Ausbildungsberuf Fachkraft Küche richtet sich an alle, die professionelles Kochen von Grund auf praktisch lernen wollen, sich jedoch weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen möchten. Fachkräfte Küche kennen sich aus mit dem Küchen-Einmaleins: Sie lernen die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln aller Art. Sie wissen, wie einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden. Sie können Salate und Desserts anrichten und garnieren und einfache Suppen und Soßen herstellen. Dafür lernen sie unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Rezepturen und Küchengeräten. Außerdem können sie Waren annehmen und einlagern und kennen sich mit Hygiene aus.

Bei uns lernst Du das....

• Zubereiten von Salaten, Eierspeisen und Gemüsegerichten
• Zubereiten von einfachen Suppen, Soßen und Eintöpfen
• Zubereiten von Sättigungsbeilagen
• Zubereiten von einfachen Fleisch- und Fischgerichten
• Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen
• Annehmen und Einlagern von Waren
• Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
• Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
• Anwenden von Nachhaltigkeit und Hygiene

Dein echt gutes Profil

• Bereits absolvierte Praktika oder Nebenjobs in der Hotellerie/Gastronomie sind von Vorteil

• Teamfähigkeit, Einsatz- und Lernbereitschaft

• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität

• Serviceorientierung, offene und kommunikationsstarke Persönlichkeit

• Freude am Umgang mit Menschen

• Kenntnisse der gängigen Office-Programme

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Warum ACHAT? Weil wir echt gute Leistungen anbieten...

· Jedes Jahr ein mehrtägiges Azubi-Event

· Digitale App azubi:web zum Führen Deines Berichtshefts und zum Lernen für die Prüfungen

· Echt gute Entwicklungsmöglichkeiten auf allen Ebenen – schaffst Du es zur Hoteldirektor:in?

· Für kleines Geld schläfst und isst Du in all unseren Hotels – wie klingen 20€ incl. Frühstück für Dich?

· Dein Geburtstag gehört Dir – deshalb darfst Du an diesem Tag einfach frei machen!

· Wirb neue Mitarbeitende und erhalte eine Prämie von bis zu 1.000 Euro brutto

· Vermögenswirksame Leistungen – wir zahlen Dir einen Zuschuss für Deine Altersvorsorge

· Corporate Benefits – Du bekommst einen Zugang zu attraktiven Rabatten in einem riesigen Firmennetzwerk

· Übernahmebonus nach der Ausbildung – bleib uns treu, und wir belohnen Dich

· Echt gute Mitarbeitendenkommunikation – wir informieren Dich regelmäßig über alles was wir gemeinsam vorhaben