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Berliner Stadtreinigungsbetriebe AöR

Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

Beginn Sep 2026 Standort 12103 Berlin
  • Veröffentlicht am 25.11.2025
  • 4 freie Stellen
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Was lernst du in deiner Ausbildung?

Gäste perfekt betreuen: Alles, was es dafür in Restaurants, Hotels, Cafés oder Kantinen braucht, lernst du in dieser Ausbildung. Auf deinem Lehrplan stehen neben der Zubereitung einfacher Gerichte oder größerer Buffets auch organisatorische Aufgaben wie der Einkauf von Waren, die Abrechnung und die Buch- und Lagerhaltung.

Was wünschen wir uns von dir?

Kochen und das Bewirten von Gästen machen dir Spaß. Du arbeitest gerne im Team, bist immer freundlich, zuverlässig und hilfsbereit und begegnest anderen Menschen offen und unvoreingenommen. Einen anerkannten Schulabschluss bringst du zum Ausbildungsbeginn mit.

Ausbildungsdauer:

  • 2 Jahre

 Typische Tätigkeiten:

  • Mitarbeit in Restaurants, Wirtschaftsdiensten, Küchen, Kantinen und Lagern
  • Zubereitung von Lebensmitteln und einfachen Speisen
  • Annehmen und Einlagern von Waren
  • Anwenden von Arbeitstechniken
  • Anwenden von Garverfahren in der Küche

 Voraussetzungen:

  • Anerkannter Schulabschluss
  • Interesse an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten
  • Freundliches Auftreten gegenüber Kunden
  • Kollegiales Verhalten

Welche Aufgaben übernimmst du nach der Ausbildung?

Nach abgeschlossener Ausbildung kümmerst du dich in unseren Betriebskantinen um Leib und Wohl deiner Gäste. Du gibst Speisen fachgerecht an sie aus, kassierst korrekt und hältst die Gasträume sauber. Außerdem sorgst du dafür, dass alle benötigten Zutaten und Waren rechtzeitig eingekauft und sachgerecht gelagert werden.

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Standort

Berliner Stadtreinigungsbetriebe AöR, Ringbahnstraße 96, 12103 Berlin

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