Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen.

Wir suchen Sie in Vollzeit für die Paulaner Produktion und Logistik Gesellschaft mbH in Gotha für die

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Ausbildungsbeginn 01.09.2026

Während deiner 3-jährigen Ausbildung erlebst du einen abwechslungsreichen Berufsalltag, befasst dich mit allen Produktionsprozessen innerhalb unserer Brauerei und der einwandfreien Qualität unserer Produkte. Schwerpunkt deiner Ausbildung ist die Abfüllung und Verpackung unserer Bier-, Biermisch- und Limonadengetränke. Darüber hinaus wird deine Berufsausbildung durch Azubi-Projekte und betriebliche Unterweisungen ergänzt.

Deine Ausbildungsinhalte
-Herstellung verschiedener Bier-, Biermisch- und Limonadengetränke
-Überwachung der Produktionsprozesse
-Durchführung von Qualitätskontrollen
-Abfüllung, Etikettierung und Verpackung von Flaschen und Dosen
-Reinigung und Desinfektion von Anlagen

Dein Profil
-Mittlere Reife oder (Fach-)Abitur
-Gute schulische Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern
-Berufsbezogene Praktika von Vorteil
-Interesse an Technik und technischen Abläufen
-Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
-Verantwortungsbewusstsein
-Ausgeprägte Teamfähigkeit

Die Berufsschule befindet sich in Zella-Mehlis.

Deine Perspektive
Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung in der Berufsausbildung. Unsere kompetenten Ausbilder unterstützen dich bei deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung. Nach erfolgreichem Abschluss hast du die Möglichkeit, ein eigenes Aufgabengebiet in einer unserer Fachabteilungen zu übernehmen. Weitere Informationen zu unserer Unternehmensgruppe erhältst du auf unserer Homepage.

Interessiert?

Dann bitte ausschließlich über unser Karriereportal bewerben – schriftliche Bewerbungen (Papier) oder Bewerbungen per Mail können leider nicht berücksichtigt werden