Ausbildungsbetrieb

Die Ausbildung erfolgt in unserer Lehr- und Versuchsmolkerei. In den Ausbildungsabteilungen Betriebsraum, Butterei, Käserei, Aseptik, Sauermilch und Trenntechnik lernen unsere Auszubildenden nicht nur alle verfahrenstechnischen Anlagen kennen, sondern auch die Herstellungsprozesse für alle gängigen Molkereiprodukte. Damit unsere Auszubildenden auch die Arbeits- und Produktionsweise von Molkereibetrieben in der freien Wirtschaft kennen lernen, erfolgen in jedem Ausbildungsjahr zusätzlich Praktika in Molkerei- oder Käsereibetrieben.
 
Berufsschule

Der Berufsschulunterricht findet blockweise am Beruflichen Schulzentrum Wangen in den Räumlichkeiten des LAZBW statt.
 
Ausbildungsplätze 2026

1 Ausbildungsplatz
 
Ausbildungsbeginn

01.09.2026
 
Voraussetzungen

·         Hauptschulabschluss (bis 3,0) oder Mittlere Reife

·         sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. C1-Niveau)
 
Ausbildungsvergütung

nach § 8 TVA-L BBiG in der jeweils geltenden Fassung:

1. Ausbildungsjahr: 1.236,82 €
2. Ausbildungsjahr: 1.290,96 €
3.    Ausbildungsjahr: 1.340,61 €                                                                                             
 
 
Zusätzlich bieten wir

- Unterkunftsmöglichkeit vor Ort
- Möglichkeit zu vergünstigten Preisen das betriebseigene Essensangebot in Anspruch zu nehmen
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Weitere Informationen

Vor dem Vorstellungsgespräch findet ein Schnupperpraktikum statt, damit Bewerberinnen und Bewerber den Beruf und das LAZBW - Wangen - als Ausbildungsbetrieb kennen lernen können.

Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt.
 
Bei ausländischen Schulabschlüssen bitten wir um Übersendung einer staatlich anerkannten Übersetzung sowie entsprechender Nachweise über die Anerkennung. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Internetseite der Zeugnisanerkennungsstelle des Regierungspräsidiums Stuttgart unter https://rp.baden-wuerttemberg.de/rps/abt7/zeugnisanerkennungsstelle/ (https://rp.baden-wuerttemberg.de/rps/abt7/zeugnisanerkennungsstelle/) .
 
Gerne erhalten Sie telefonisch weitere Informationen durch
die Personalverwaltung                                 07522/9312-114

sowie über unsere Homepage                      www.lazbw.de (http://www.lazbw.de)
oder über: https://rp.baden-wuerttemberg.de/gesellschaft/berufliche-bildung/ausbildung-fortbildung-und-weiterbildung/berufliche-ausbildung/ (https://rp.baden-wuerttemberg.de/gesellschaft/berufliche-bildung/ausbildung-fortbildung-und-weiterbildung/berufliche-ausbildung/)
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Bewerbung

Sie haben Interesse?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen, gerne auch per E-Mail.

Postanschrift: 88239 Wangen, Am Maierhof 7                  E-Mail: bewerbungen@lazbw.bwl.de (https://mailto:bewerbungen@lazbw.bwl.de)
 
Datenschutz

Die Informationen zur Erhebung von personenbezogenen Daten bei der betroffenen
Person nach Artikel 13 DS-GVO können Sie unserer Homepage unter https://lazbw.de/Karriere (https://lazbw.de/Karriere) entnehmen.