Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien
Materialbedarf ermitteln und bestellen
Wareneingangskontrolle
Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
Gärungsvorgänge überwachen
Erkennung von Störungen und Produktfehlern, und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
Planung und Organisation von auftragsbezogenen Arbeitsabläufen
Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse
Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften
Das bringst Du mit
Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
Spaß am Backen und der Arbeit mit den Händen
Lust auf Bewegung
Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten
Das bieten wir Dir
Übernahmegarantie bei guter Leistung
50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
Dein Gehalt inklusive 100 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit: 1. Jahr = 1.200 € monatlich, 2. Jahr = 1.300 € monatlich, 3. Jahr = 1.400 € monatlich
Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
Du erhältst Deinen persönlichen Ausbildungspaten
Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
Mitarbeiterevents
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Über uns
Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei. Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.300 leidenschaftlichen Mitarbeiter ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt. Unsere Azubis wissen, dass sie mit einer Ausbildung bei Junge ein solides Fundament für ihr gesamtes Berufsleben erhalten – bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, die über dem Branchendurchschnitt liegen.
Informationen zur Bewerbung
Ansprechpartner: Frau Annika Wolske Telefon: 0451-388 75 154 E-Mail schreiben