Traditionell bilden wir in unserem Betrieb sehr gerne engagierte junge Leute in unserem Handwerk aus. Ab August 2024 bieten wir Ausbildungsplätze zum/ zur Fleischer/in (m/w/d) an.
Die Fleischerei Bickert ist ein echter Familienbetrieb, der sich jetzt auf der Aktienstraße in Essen, bereits seit dem Jahr 1962 und in der 2. Generation befindet. Zurückblickend können wir jedoch aus Erfahrung und Tradition von fast 100 Jahren Fleischerhandwerk in unserer Familie berichten. Wir sind ein Handwerksbetrieb mit den Schwerpunkten Produktion und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren vor Ort und außer Haus. Außerdem liegt unsere Kernkompetenz in der Fleischveredelung.
Wir veredeln und reifen unser Fleisch am Knochen DryAge zu einem besonders aromatischen, zarten Geschmackserlebnis. Annähernd alle Steakcuts des internationalen Barbecue sind uns ein Begriff und können nach Absprache von uns in einer besonderen Qualität geliefert werden. Wir bieten Fleisch von Tieren aus der Region, und somit kurze Transportwege und erzeugernahe Schlachtung.
