Ausbildung Fleischer/in Neresheim
2 Ausbildungsplätze
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Wer Wert auf Frische und Qualität legt, und sich für die Herkunft seiner Nahrungsmittel interessiert, für den ist die Metzgerei Böhm bereits in der dritten Generation genau die richtige Adresse.
Wir bieten ab 01.09.2024 einen Ausbildungsplatz zum/zur
Fleischer/in
Ausbildungsinhalte u.a.:
Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.
Voraussetzung:
- mind. Hauptschulabschluss
- Hygienebewusstsein
- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
- Pünktlichkeit
- Frühes Aufstehen
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