Ausbildung Koch/Köchin Pulsnitz

Als Koch/Köchin verrichtest Du alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Mögliche Aufgaben sind hierbei die Erarbeitung des Aufbaus der Speisekarte, Bedienen und Instandhalten der Arbeitsgeräte und Gebrauchsgegenstände, Vor- und Zubereitung von Salaten, Gemüse und vielen anderen Speisen, Ansetzen von Fonds und Zubereitungen von Suppen und Saucen, Zusammenstellung von Speisefolgen, Prüfen von Arbeits- und Materialkosten nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Einkauf von Zutaten und das fachgerechte Lagern und Kontrollieren der Waren.

Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Du passt in unsere Waldblick-Küche wie der "Deckel auf den Topf" wenn Du:

- an der Verarbeitung von frischen Lebensmitteln und Produkten interessiert bist
- einen guten Geschmacks- und Geruchssinn hast
- teamorientiert, sorgfältig und strukturiert arbeiten kannst
- psychisch, körperlich belastbar und lernbereit bist
- gut kommunizieren kannst
- Kreativität und Fingerfertigkeit besitzt

Wir bieten:

- Ausbildungsvergütung nach Tarif
- iPad für Dein digitales Berichtsheft
- eine modern ausgestattete Küche
- Dienstplanung und Zeiterfassung per Gastromatic-App
- Boni für besonders gute schulische Leistungen
- vergünstigte Personalverpflegung
- Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung per Mail an E-Mail schreiben oder per Post an:
Herr Daniel Mager
Hotel & Restaurant Waldblick GmbH
Königsbrücker Str. 119
01896 Pulsnitz