Ausbildung Koch/Köchin Südliches Anhalt

Der Paschlewwer Freizeit- und Ferienhof bietet seit über 15 Jahren viele Unterhaltungs- und Freizeitangebote. Unser Hof hat viele Gesichter und ungeahnte Vorzüge. Hier gibt es Natur, soweit das Auge reicht und Möglichkeiten der Entspannung für Körper und Geist.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum 01.08.2024 engagierte Auszubildende (m/w/d) für den schönen und abwechslungsreichen Ausbildungsberuf

Koch/Köchin.

Die Praxis:

Köche und Köchinnen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche und dessen Umfeld, erstellen Speisepläne, bestellen Zutaten, prüfen, bewerten und lagern diese fachgerecht ein. Sie sind verantwortlich für die Hygiene und Sauberkeit. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten sie ansprechend an.

Die Theorie:

Sie erhalten während ihrer Ausbildung durch uns umfangreiche Kenntnisse in den Bereichen: Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungsmitteln, deren Herstellung bzw. Weiterverarbeitung, Planung und Kalkulation von Menüfolgen, Warenwirtschaft sowie den richtigen Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern unter Beachtung der geltenden Lebensmittelhygienevorschriften.
Ebenfalls sind die Beachtung von Ernährungsregeln, Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes und Beratung von Gästen ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ausbildung.

Koch/Köchin ist ein Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) mit bundesweit geregelter 3-jähriger Ausbildung.

Voraussetzung ist mindestens ein Realschulabschluss mit Noten nicht schlechter als 3-4 und die Mobilität den Arbeitsort in Großpaschleben
und die Berufsschule in Dessau zu erreichen.

Um Eignung und Interesse für den Beruf herauszufinden, möchten wir dem Bewerber (m/w/d) die Gelegenheit
geben uns vorab in einem Praktikum näher kennenzulernen.
Wir freuen uns auf Ihre vollständige schriftliche Bewerbung