Das Haus Maria Lindenberg ist ein Bildungshaus der Erzdiözese Freiburg. Es steht Gästen aus dem Kreis der Erzdiözese ebenso wie Individualgästen für Seminare, Tagungen, Veranstaltungen und Übernachtungen zur Verfügung. Das Haus verfügt über insgesamt 60 Zimmer und 81 Betten.
Sie sind aufgeschlossen sowie freundlich gegenüber unseren Gästen, dienstleistungsorientiert und behalten auch den Überblick und eine positive Einstellung, wenn mal viel los ist? Sie arbeiten zuverlässig und haben Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Interesse an gastronomischen Abläufen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Wir bieten ab dem 1. September 2024 einen Ausbildungsplatz als:
Koch (m/w/d)
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Inhalte Ihrer Ausbildung und Aufgaben: Fachgerechte, zeitgemäße und geschmackliche Zubereitung der Speisen Eigenschaften verschiedener Lebensmittel und deren produktschonende Verarbeitung Organisation des Einkaufs, Lagers, sowie Bestands- und Qualitätskontrolle Erstellen von ausgewogenen, abwechslungsreichen und saisonalen Speiseplänen sowie Buffet-/Menüvorschlägen. Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften, der Qualitäts- und Hygienestandards sowie Reinigung, Ordnung der gesamten Küchenbereiche und Spültätigkeiten Zusammenarbeit mit unserem Kooperationsbetrieb „Zur Sonne“ in St. Peter im Bereich Service
Das wünschen wir uns von Ihnen: Einen erfolgreichen Hauptschulabschluss Kommunikative und aufgeschlossene Persönlichkeit, sowie Lernbereitschaft und Engagement Zuverlässige und gewissenhafte Arbeitsweise Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Interesse an gastronomischen Abläufen Respektieren der Ziele und Werte der katholischen Kirche Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
Unsere Benefits für Sie: Planbare Arbeitszeiten in der Tagesschicht Ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld in einem sympathischen Umfeld mit Unterstützung und Einbeziehung in das gesamte Team Aktuelle Vergütung
1. Lehrjahr 1.086,82 Euro 2. Lehrjahr 1.140,96 Euro 3. Lehrjahr 1.190,61 Euro Jahressonderzahlung nach §16 Anlage 5a AVO Zusatzversorgung (Kirchliche Zusatzversorgungskasse Köln) Einbeziehung in das betriebliche Gesundheitsmanagement (z.B. Hansefit) Zuschuss zum „Deutschland-Ticket Job“ oder Schülerticket 30 Urlaubstage Reinigung der Arbeitskleidung Hohe Übernahmechancen Weitere Vergünstigungen des Hauses werden gewährleistet
*** Der Ausbildungsplatz ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, die letzten 3 Kilometer sind zu Fuß zurück zu legen. ***
Standort
Haus Maria Lindenberg Tagungs- und Exerzitienhaus, 79271 St. Peter, Schwarzwald, Deutschland