Ausbildung Lebensmitteltechnik, Fachkraft Heilsbronn

Die Hans Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG hat sich seit den Anfängen des Jahres 1906 in Heilsbronn zu dem in Europa führenden Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren entwickelt. Neben diesem Werk gibt es noch Betriebe in Nürnberg und Günthersleben. Unser Sortiment umfasst Schinken in roher und gekochter Form, Geflügelfleischprodukte, Brühwürste, verschiedene Salamisorten und - ganz bekannt - Bratwürste ( Nürnberger und Fränkische ). Verschiedene Produkte haben bereits hohe Auszeichnungen erhalten ( DLG- Prämierungen ). Unser Portfolio umfasst neben Klassikern auch Modernes wie Convenience- Produkte und glutenfreie Bioartikel.
Um den hohen Standard unserer Produkte zu erhalten, wählen wir nur aus dem Besten aus, auch bei den Mitarbeitern.

Zum 01.09.2024 bieten wir ein duales Studium zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) an.

Ausbildungsinhalte:

- Wareneingangskontrollen von Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffen
- Begleiten der verschiedenen Prozessschritte vom Rohstoff bis zur versandfertigen Palette
- Herstellen der verschiedensten Produkte laut Rezeptur, mit Hilfe modernster computergesteuerten Anlagen
- Lagerhaltung und Bereitstellung von Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffen
- Arbeiten mit dem Warenwirtschaftssystem SAP
- Verpacken der Wurstwaren unter hygienischsten Bedingungen nach Kundenvorgabe
- Durchführen von Qualitätskontrollen in allen Prozessschritten

Voraussetzungen:

- Abitur oder FOS
- Gute Noten in Mathematik und Physik
- Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
- Abstraktes Denkvermögen
- Teamfähigkeit
- Freude am Lernen

Wir bieten Ihnen eine Zukunftsperspektive sowie eine anspruchsvolle Aufgabenstellung in einem der
modernsten Betriebe der Branche.

Wir kooperieren mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Weitere Informationen zum Studiengang finden Sie unter:
https://www.hswt.de/studium/studiengaenge/lg.html

Bei Interesse an der ausgeschriebenen Position, senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen,
gerne per E-Mail, an:
Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG
Personalwesen
Mausendorfer Weg 11
91560 Heilsbronn
Email: bewerbung(at)hanskupfer.de