Ausbildung Lebensmitteltechnik, Fachkraft Schwaan

Seit 1994 produziert die Schwaaner Fischwaren GmbH ein erlesenes Sortiment an Fischerzeugnissen, welche nach traditionellen Rezepturen und nur mit ausgewählten, sowie kontrollierten Rohstoffen hergestellt werden.

Mehr Informationen finden Sie unter: www.sywan.de

Zum Ausbildungsbeginn 01.09.2024 werden geeignete Bewerber/innen für den Ausbildungsberuf Fachkraft Lebensmitteltechnik gesucht.

Während der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik lernst du, wie man aus Rohstoffen fertige Lebensmittel herstellt. Du bekommst bei uns einen Einblick in alle Stationen der Produktion vom Eingang der Rohware bis hin zum fertig verpackten Produkt. Da Maschinen und Anlagen ein wesentlicher Bestandteil des Produktionsverfahrens sind, wirst du natürlich auch in deren Bedienung eingearbeitet.

Zu deinen Aufgaben gehören die Annahme der Rohware sowie deren Überprüfung. Während des Produktionsprozesses bist du dafür verantwortlich, dass mit den Rohstoffen alles in Ordnung ist und alle nötigen Zutaten für die Verarbeitung bereitstehen. Durch regelmäßige Laboruntersuchungen und Verkostungen überprüfst du die Qualität der Produkte. Du lernst alles über Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Ausbildungsort: Schwaan
Berufsschule: Saßnitz (Rügen)

Wir übernehmen die Kosten für das Internat in Saßnitz, sowie die monatlichen Kosten für das Azubiticket.

Voraussetzung:
• gute naturwissenschaftliche Kenntnisse
• technisches Interesse
• Neigung zur körperlichen Tätigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Hygienebewusstsein

Du willst wissen, wie der Fisch in die Dose kommt? Dann bewirb dich jetzt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik!

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