Ausbildung Winzer/in Oestrich-Winkel

Wir bieten eine Ausbildungsstelle in unseren Weingütern Wegeler und im Weingut Krone Assmannshausen im Rheingau an. Unsere Weingüter sind nachhaltig bzw. kontrolliert ökologisch zertifiziert. Als Gründungsmitglied des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) bewirtschaften wir ca. 50 Hektar in 16 verschiedene VDP.GROSSE LAGEN von Hallgarten bis Assmannshausen. Rund 25 % der Rebfläche befinden sich in den Steillagen des Rüdesheimer Berges und in Assmannshausen.

Der sanfte Rebschnitt, eine konsequente Ertragsregulierung und die bestmögliche Traubenqualität stehen im Mittelpunkt unseres Handelns. Insgesamt haben wir vier anerkannte Ausbilder im Betrieb, die sich seit vielen Jahren um eine umfassende Ausbildung der Winzer und Winzerinnen kümmern. Die Berufsschule befindet sich in Geisenheim, ca. 8 Kilometer vom Weingut entfernt.

Die Ausbildung erfolgt in allen Bereichen der Traubenerzeugung (Pflanzung, Rebschnitt, Stock- und Bodenarbeiten, je nach Führerschein auch Führen von Traktoren und Raupen), der Weinbereitung (Traubenannahme und -verarbeitung, Weinbereitung, Filtration, Füllung, Etikettierung) und Vermarktung (Veranstaltungen, Proben, Messen). Darüber hinaus ist eine überbetriebliche Ausbildung durch die DEULA und ein Zusammenschluss der Rheingauer Weingüter gewährleistet.

Du interessierst Dich für biologischen Zusammenhänge. Teamfähigkeit und Weiterbildung ist Dir wichtig. Körperliche Fitness bringst Du mit.
Dann bewerbe Dich. Auch ein Vorpraktikum zum Schnuppern ist nach Absprache jederzeit möglich. Je nach schulischem Werdegang dauert die Ausbildung zwei bzw. drei Jahre.