Ausbildung Fachverkäufer/in Lebensmittelhandwerk Willingshausen

Das Fleischerfachgeschäft Kurt Bechtel mit Hauptsitz in 34628 Willingshausen-Zella stellt zum Ausbildungsbeginn 01.08.2024 einen Ausbildungsplatz zur/zum

*** Fachverkäufer/in (m/w/d) - Lebensmittelhandwerk *** zur Verfügung.

Tätigkeitsbeschreibung allgemein:

In den ersten 18 Monaten lernen die Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb beispielsweise:
• Kundenkontakte herzustellen
• die Kasse vorzubereiten und dabei die Kassenanweisungen zu beachten
• wie man Preise kalkuliert
• wie Waren garniert, dekoriert und ausgelegt werden
• Produkte aufzuschneiden und zu verpacken
• Zusammensetzung und Herstellungsverfahren von Produkten zu erläutern
• Grundsätze der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene anzuwenden
• Arten und Eigenschaften von Lebensmitteln, insbesondere ihre wechselseitige Beeinträchtigung bei der Lagerung, zu berücksichtigen

In der zweiten Hälfte ihrer betrieblichen Ausbildung lernen die Auszubildenden u.a.:
• wie man Aufträge und Bestellungen entgegennimmt und bearbeitet
• Werbeaktionen, insbesondere mit regionalen und jahreszeitlichen Themen, zu planen und durchzuführen
• wie man Fehlfunktionen an Anlagen, Geräten und Maschinen erkennt und Maßnahmen zur Behebung einleitet

Darüber hinaus beschäftigen sich die Auszubildenden im Schwerpunkt Fleischerei mit folgenden Lernzielen:
• ladenfertig zerlegtes Fleisch zu Schnitzeln, Rouladen, Koteletts, Steaks, Braten-, Koch- und Suppenfleisch aufzuschneiden und herzurichten
• wie Aufschnittplatten, Braten- und Buffetplatten hergerichtet und garniert werden
• wie Feinkostsalate hergestellt werden
• das Spezialitäten- und Delikatessensortiment zu pflegen und zu präsentieren

Dein Profil:

- Einen guten Schulabschluss (mindestens HS) sowie gute Noten 3 in Mathe, sind zwingend erforderlich
- Zuverlässigkeit und eine sorgfältige Arbeitsweise setzen wir voraus
- Kontaktbereitschaft, Serviceorientierung und ein freundlich-gewinnendes Wesen sind für den Umgang mit unseren Kunden sehr wichtig.

Wenn du die oben genannten Voraussetzungen erfüllst und gerne einen interessanten Ausbildungsberuf erlernen möchtest, sende deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an

Bechtel Fleisch- und Wurstwaren Vertriebs KG
Vor der Brücke 16
34628 Willingshausen
Zella