Ausbildung Systemgastronomie, Fachmann/frau Sindelfingen

Fachkraft (m/w/d) für Systemgastronomie

Ausbildungsdauer: 3 Jahre; Voraussetzung: Mittlere Reife oder guter Hauptschulabschluss

Inhalt

Appetit auf Zukunft? Dann ist diese Ausbildung für dich genau richtig.

Du bist in unseren hauseigenen Restaurants für das leibliche Wohl unserer Kunden zuständig.

In einem standardisierten, zentral gesteuerten Gastronomiekonzept kümmerst du dich darum,

dass in allen Bereichen unseres Restaurants Angebot, Qualität und Service übereinstimmen.

Dein Profil
• mathematische Fähigkeiten
• Organisationstalent
• sorgfältiges und schnelles Arbeiten
• Lernbereitschaft
• logisches Denken und Merkfähigkeit
• gutes sprachliches Ausdrucksvermögen
• Flexibilität
• Serviceorientierung
• Freude am Beraten, Bedienen und Kassieren

Aufgaben
• Einkauf der Lebensmittel
• Lagerhaltung, Küche und Service
• Zubereitung der Speisen planen und organisieren
• Präsentieren und verkaufen von Speisen und Getränken
• Gäste beraten und betreuen
• Bestellungen aufnehmen, Rechnungen ausstellen und kassieren
• Qualität und Zubereitung von Speisen überprüfen
• gewissenhaftes Abrechnen des Kassenbestandes bei Schichtende

Entwicklungsmöglichkeiten

Teamleitung, Schichtführung, Bereichsleitung, Assistant Manager/in, Restaurantmeister/in, Restaurant Manager/in,

Fachwirt/in im Gastgewerbe, Betriebswirt/in - Bachelor of Arts (m/w), Ausbilder/in