Das MARTINEUM ist ein im Ortsteil Essen-Steele gelegenes Seniorenzentrum, das in evangelischer Trägerschaft geführt wird.
www.martineum-essen.de

AUSBILDUNG ZUM Koch/Köchin (m/w/d)

Ausbildungsbeginn: August 2025
Ausbildungsdauer:  3 Jahre
Arbeitsort:               MARTINEUM evangelische Seniorenzentrum, Augenerstraße. 36, 45276 Essen-Steele

DEIN AUFGABENBEREICH

Als angehender Koch/Köchin lernst du bei uns alles, was zur professionellen Küche gehört.
Dazu zählen:
·       Zubereitung von warmen und kalten Speisen

·       Planung und Organisation von Arbeitsabläufen

·       Umgang mit frischen Lebensmitteln und Kräutern

·       Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

·       Mitwirkung bei Menü- und Buffetgestaltung

·       Lagerung und Kontrolle von Waren

DAS BRINGST DU MIT

·       Hauptschulabschluss oder höherer Schulabschluss

·       Leidenschaft fürs Kochen

·       Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

·       Kreativität und Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
 
WIR BIETEN DIR

·       Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung in einem engagierten Team

·       Moderne Küche mit hochwertigen Geräten

·       Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeit

·       Vergütung nach BAT/KF

·       Jahressonderzahlung

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per Mail oder Post an:

MARTINEUM evangelische Seniorenzentrum
Martin Reinirkens (Leiter der Gastronomie)
Augenerstrasse 36, 45276 Essen-Steele
gastronomie@martineum-essen.de