Die Ausbildung beginnt am 01.08.2026. Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre. Sie teilt sich auf in die betriebliche Praxis mit Unterweisungen und Einsatz im Unternehmen sowie in den Praxis begleitenden Berufsschulbesuch.

Aufgabengebiete:

- Zubereiten vielfältiger Gerichte mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
- Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
- Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
- Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
- Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
- Hygiene und Dokumentation
- Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste

Zugangsvoraussetzungen:

- Fingerspitzengefühl für den passenden Geschmack
- im Team arbeiten liegt dir
- du hast ein Auge fürs Detail
- dir macht es nichts aus über einen längeren Zeitraum im Stehen zu arbeiten
- du hast eine offene und lernbereite Persönlichkeit