Hotel Heide-Kröpke, eines der führenden Häuser in der Lüneburger-Heide

Das 4-Sterne Superior Hotel Heide-Kröpke in Essel am Rand der Lüneburger Heide, mit 70 Mitarbeitern ist ein Privathotel zwischen Hamburg/Bremen/Hannover. Die auf 70.000 qm angelegte Hotelanlage ist ein beliebtes Ziel für Geschäftsreisende, Tagungsgäste, Familien und Erholungssuchende. 62 Hotelzimmer, Appartements und Suiten verschiedener Kategorien, 9 Veranstaltungsräume bis zu 120 Personen, Restauranträume, Gartenterrasse, großer Wellness- und Spabereich, idyllisches Ferienhaus mit Natursee

Herausforderungen annehmen bedeutet, sich weiterzuentwickeln und das Unternehmen mitzugestalten.
In einem dynamischen Umfeld bieten wir Persönlichkeiten mit Energie und Tatkraft viele Perspektiven.

Du hast gute Umgangsformen, bist eine aufmerksame, selbstständige Persönlichkeit mit viel Spaß am direkten Gästekontakt?

Dann suchen wir Dich als
Auszubildende Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Deine Aufgaben, die dich und uns voranbringen:
Das Heide-Kröpke bietet eine fundierte Ausbildung im Restaurantbereich, unterstürzt durch hausinterne Schulungen.
Neben dem Servieren von Speisen und Getränken ist das Arbeiten am Tisch des Gastes ein Ausbildungsschwerpunkt in unserem Haus. Du lernst den Beruf von der Pike auf.

-Beratung des Gastes durch gute Fachkenntnisse
-Erkennen der Bedürfnisse des Gastes
-Präsentieren der Gerichte
-Tranchieren von Fleisch und Geflügel
-Aufgrund unseren umfangreichen Weinangebotes wird das Weinwissen durch unsere Ausbilder geschult
-Es besteht die Möglichkeit eine Prüfung zum anerkannten Deutschen Weinfachberater zu absolvieren
-In der Aperitifbar wird das Arbeiten mit Cocktails und Spirituosen vermittelt
-Planung und Umsetzung von Festlichkeiten, Bankettveranstaltungen, Seminaren und Tagungen
-Arbeiten am Kassensystem, Kontrolle und Abrechnung, Kennenlernen von Inventuraufnahme
-Die Verantwortung eines eigenen Revieres in der Position eines commis de rang wird übertragen

Dein Profil um gemeinsam etwas zu bewegen:

-Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss, Haupt-oder Realschulabschluss
-Eigeninitiative und Teamgeist gepaart mit Kontaktfreudigkeit
-Freude daran Gästewünsche zu erkennen und zu erfüllen
-Talent für Organisation und Verantwortungsbewusstsein

Deine Benefits, die auf dich warten:

-Praxisnahe Schulungen und Prüfungsvorbereitung in unserem Haus
-Gutes Betriebsklima in einem sehr gast-und servierorientiertem Team
-Gute Karrierechancen in einem stetig wachsenden Unternehmen
-Vergünstigungen auf Übernachtungen bei Besuchen in den Hotels unseres Unternehmens

Wir suchen keine "Hilfskräfte" sondern Auszubildende, denen wir Vertrauen schenken und vom ersten Tag an Verantwortung übertragen können. Es ist immer ein Ansprechpartner greifbar um unsere Fach- und Führungskräfte von morgen (damit bist DU gemeint) bestens auszubilden. Du arbeitest mit den unterschiedlichsten Kollegen & Gästen zusammen und steigerst unter anderem Deine Sozialkompetenz und Dein Selbstvertrauen während der 3-jährigen Ausbildung.

Bei uns erlernst Du einen vielfältigen Beruf, in dem kein Tag dem anderen gleicht und der es Dir ermöglicht überall auf der Welt zu arbeiten. Zögere nicht lange und nutze Deine Chance.

Sagst Du "Ja" zu folgenden Fragen?

◾Du liebst die Abwechslung?
◾Du hast Deinen Schulabschluss gerade in der Tasche oder stehst kurz davor?
◾Du bist nicht menschenscheu sondern kommunikativ?
◾Du bist gerne Gastgeber?

Dann freuen wir uns, mit Dir ins Gespräch zu kommen.
Schicke uns eine spannende Bewerbung mit einem Anschreiben, Deinem Lebenslauf und Deinen letzten vier Schulzeugnissen sowie ggf. weiteren Nachweisen/Zertifikaten.

Bei Fragen melde Dich bitte bei uns. Wir sind gerne Dein Ansprechpartner.
Hotel Heide-Kröpke
Esseler Damm 1
29690 Essel
Deutschland

Telefon: +49 (0)5167 979 0
Telefax: +49 (0)5167 979 291