Das Restaurant Wastl-Wirt ist ein familiengeführter mittelständischer Betrieb integriert im AktiVital Hotel. Otto und Erika Wunsch leiten das Hotel seit der Eröffnung 1984. Mit einem motivierten Team aus knapp 50 Mitarbeitern beherbergt Familie Wunsch vor allem Kurzurlauber, Gesundheits- und Wellnessgäste. Das Hotel liegt am Stadtrand von Bad Griesbach im Rottal.

Wir kümmern uns intensiv um den Nachwuchs, z.B. in dem wir seit Jahren das Programm "Miniköche" für Kinder anbieten und als Ausbildungsbetrieb sehr engagiert sind, unser Fachwissen an unsere Auszubildenden zu vermitteln, um aus ihnen Top-Fachkräfte der Hotellerie zu machen.

Kulinarischer Mittelpunkt und beliebter Treffpunkt für gesellige Abende ist unser traditionell bayerisches Hotelrestaurant & Café WASTL WIRT. Hier servieren wir raffinierte Schlemmereien und Spezialitäten aus der bayerischen und internationalen Küche.

Auch 2024 bieten wir wieder Ausbildungsplätze
zum FACHMANN-/FRAU FÜR RESTAURANTS UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE (m/w/d) an.

GUTE GRÜNDE FÜR IHRE WUNSCH-AUSBILDUNG:

- AZUBI-COACH als direkter Ansprechpartner
- EVENTS: Teamwork ist uns wichtig. Darum veranstalten wir gemeinsame Aktivitäten (z.B. Ausflüge zu Lieferanten und weiteren
Partnern, Incentive-Events und mehr)
- UNTERKUNFT kann eventuell gestellt werden (fragen Sie nach!).
- GELD: 1100 € im 1. Lehrjahr, 1200 € im zweiten und 1300 € im dritten Lehrjahr. Bei guten Leistungen zahlen wir ab dem 2.
Ausbildungsjahr einen Gehaltsbonus von € 50 im Monat. Falls Sie während Ihrer Ausbildung eine eigene Wohnung benötigen,
unterstützen wir Sie zusätzlich mit bis zu € 150 Mietzuschuss. Besonders engagierte Auszubildende mit sehr guten Leistungen
erhalten auch attraktiven Prämien, wie z.B. mit Weiterbildungsgutscheine
- AZUBI-SCOUT: Bei besonders vorbildlichem Verhalten könnten Sie ein "IHK Ausbildungs-Scout" zu werden
- TOP-VERPFLEGUNG: Bei uns können Sie während der Arbeitszeit kostenlos frühstücken, mittag- und abendessen. Getränke
(Heißgetränke und Wasser) gibt's ebenfalls gratis.
- Azubi-AUSTAUSCH-Programm mit Schwesterhotel
- ÜBERNAHMEGARANTIE mit attraktiven Aufstiegschancen nach der erfolgreichen Berufsausbildung

DER BERUF / DIE AUSBILDUNG

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Büfett und in der Bar. Sie sind DIE Spezialisten im Service, begrüßen und beraten die Gäste. Sie servieren Getränke und Speisen, bereiten Cocktails in der Bar zu, erstellen die Gastrechnung, kassieren und rechnen die Tageseinnahmen ab. Außerdem zählt die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen wie Familienfeiern und Tagungen zu diesem abwechslungsreichen Beruf.

AUSBILDUNG

Die Berufsschule ist in Passau und findet an einem bzw. zwei Tagen in der Woche statt.
Die Ausbildungsdauer ist 3 Jahre, bei echt guten Leistungen im Betrieb und guten bis sehr guten Noten kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.

Die Ausbildungsinhalte des alten Berufs Restaurantfachmann/-frau wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert:
Gastro & Event – DAS neue Power-Paar in der Ausbildung! Die neuen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - kurz ReVas - wurden als Vollprofis rund um alle Arten von Veranstaltungen ganz neu aufgestellt. Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung – sie haben den Durchblick und die Fäden in der Hand.

Wie in allen 3-jährigen gastgewerblichen Berufen wird der Nachwuchs auf die Rolle als künftige Führungskraft vorbereitet, indem Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erworben wird.

Die Ausbildungsinhalte umfassen zum Beispiel:

- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
- Verkaufsförderung
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden im Team

AUSBILDUNGS-ALTERNATIVE

Sie wollen nur 2 Jahre lang lernen? Dann machen Sie doch zunächst mal nur die zweijährige Ausbildung zur "Fachkraft Gastronomie" bei uns!

ANFORDERUNGEN

- Sie verfügen über gute Team- und Kommunikationsfähigkeit und ein offenes, freundliches Wesen
- Sie sind gastfreundlich, nicht schüchtern
- Sie haben Freude am Umgang mit Menschen
- Sie besitzen Kommunikations- und Verkaufstalent
- Sie haben idealerweise mindestens einen Hauptschulabschluss und sehr gute Deutschkenntnisse

WOLLEN SIE UNS KENNENLERNEN?

- Ein Kurzzeitpraktikum zum gegenseitigen Beschnuppern und Kennenlernen des Berufsbilds, z.B. in den Ferien, ist erwünscht.
- Eventuell können wir auch ein bezahltes Langzeitpraktikum ("Einstiegsqualifizierung / EQ") für 6-12 Monate anbieten. Fragen Sie
dazu bei der Berufsberatung der Arbeitsagentur nach. Dort werden die Voraussetzungen für eine EQ geprüft.
- Wir sind auch an motivierten Ausbildungsplatzwechslern (m/w/d) interessiert – sprechen Sie mit uns!
- Auch ausländischen Bewerbern geben wir eine Chance, sofern Sie sehr gute Grundkenntnisse der Deutschen Sprache
mitbringen.

SIND SIE BEREIT FÜR IHRE WUNSCH-AUSBILDUNG?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung bestehend aus Anschreiben, Lebenslauf, Lichtbild und Zeugniskopien.

INTERNET / Facebook/ Insta: www.aktivitalhotel.de

Unsere AUSBILDUNGSBROSCHÜRE können Sie downloaden unter:
https://www.aktivitalhotel.de/wp-content/uploads/2023/03/Angehende-Azubis-Aufgepasst-Ausbildung-bei-Familie-Wunsch-2023.pdf