Wir laden Sie herzlich ein, in unserem Restaurant allerhand Leckereien der guten deutschen Küche zu genießen.

Wir bieten für das Ausbildungsjahr 2024 eine Ausbildung zum Koch/ zur Köchin an.

Was erwartet Sie bei der Ausbildung:
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Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden. In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Die Arbeitszeit beträgt 40 Stunden pro Woche.

Die praktische Ausbildung wird in unserem Restaurant "Wilden Eber" in Eberswalde vorgenommen. Die Berufsschule zu dieser Ausbildung befindet sich im OSZ II in Eberswalde.

Für Ihre Berufsorientierung können Sie im Vorfeld gerne ein Schnupper- oder Orientierungspraktikum absolvieren.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!