Die Fleischerei Enno Appelhagen in Norden bietet zum Ausbildungsbeginn 2024 eine Ausbildungsstelle

• zum/zur Fleischer/in (m/w/d).

Das lernst du u. A. in unserem Betrieb:
• wie man Fleisch von Schweinen, Rindern oder Lämmern beurteilt, klassifiziert und zerlegt und die Teilstücke zur weiteren Verwendung vorbereitet
• wie man Fleischsorten und Teilstücke auswählt, Füllungen herstellt, Fleischstücke portioniert, würzt und mariniert und für den Verkauf vorbereitet
• was man bei der Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst wissen muss
• wie Rohstoffe und (Halbfertig-)Erzeugnisse fachgerecht gelagert werden
• ..

Gerne bieten wir dir im Vorfeld ein Praktikum an!

Du bist motiviert und bringst einen Hauptschulabschluss mit?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen!

Ostfriesische Spezialitäten-Fleischerei
Enno Appelhagen
Westerstraße 68
26506 Norden