Wir sind eines der ältesten Schokoladenunternehmen und gehören mit bekannten Marken wie Sarotti, Alpia und Eszet zu den 10 größten Herstellern Deutschlands. Zusammen mit unserem Mutterunternehmen, der Baronie Group, konnten wir unsere Position als internationales Top-Unternehmen ausbauen. Stollwerck steht für Tradition, Innovation und Kompetenz in Sachen Schokolade.

Wir suchen für unseren Standort Norderstedt zum 01.08.2024

eine/n Auszubildende/n zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d).

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen aus unterschiedlichsten Rohstoffen an automatisierten Maschinen und Anlagen z.B. Nährmittel, Feinkost oder Erfrischungsgetränke her. Sie sind vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen der Verarbeitung beteiligt.

Zunächst nehmen sie Rohstoffe und Halbfertigprodukte entgegen und prüfen sie. Dann leiten sie diese an das Lager oder an die Verarbeitung weiter. Sie sorgen dafür, dass nötige Zutaten bereitgestellt werden, bereiten sie vor und richten Maschinen und Anlagen ein. Nach festgelegten Rezepturen geben sie Zutaten in die Anlagen und starten die Produktion. Sie überwachen alle Vorgänge einschließlich der Verpackung der fertigen Produkte. Bei Abweichungen oder Störungen greifen sie sofort ein. Außerdem kontrollieren sie regelmäßig die Qualität ihrer Produkte.

Während der Ausbildung lernst Du u. a. folgende Abläufe kennen:

- alle Prozessschritte eines Produktionsunternehmens von der Warenannahme über die Produktion bis hin zur Qualitätskontrolle und den Versand
- Hygiene- und Qualitätsstandards unter Berücksichtigung der lebensmittelrechtlichen Aspekte der Lebensmittelproduktion
- Einrichten und Wartung von Maschinen und Anlagen
- frühe Verantwortung bei der Herstellung von erstklassigen Schokoladenerzeugnissen und für die Qualität der Produkte

Anforderungen:

- Du solltest mindestens über einen Hauptschulabschluss verfügen
- Interesse an dem Ausbildungsberuf und unserem Unternehmen
- Zuverlässigkeit, Motivation und Teamfähigkeit setzen wir voraus

Wenn Du Interesse an unserer Ausbildungsstelle hast, dann freuen wir uns auf die Übermittlung Deiner Bewerbungsunterlagen.