ALB-GOLD ist ein familiengeführtes mittelständisches Unternehmen, das im Jahr 1968 in Trochtelfingen (Schwäbische Alb) gegründet wurde und mittlerweile in 2. und 3. Generation geführt wird. Wir agieren im Firmenverbund mit unserem Schwesterunternehmen Spaichinger Nudelmacher und sind einer der vielfältigsten Nudelhersteller in Europa. Wir produzieren Frisch- und Trockenteigwaren aller Art und bedienen über 3000 Kunden weltweit. Wir beschäftigen insgesamt 350 Mitarbeiter und es herrscht ein kollegiales Arbeitsklima.

Kommen Sie in unser Team als

Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) in Dualer Ausbildung

In dir steckt ein echter Macher? In deiner Ausbildung lernst du, wie du aus verschiedenen Rohstoffen Nudeln herstellst und wie du unsere Maschinen und Anlagen bedienst. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bist du an der Produktion vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen beteiligt und sorgst so jeden Tag für guten Geschmack.

Das erwartet dich

- 3-jährige Berufsausbildung im Betrieb und Blockunterricht an der Peter-Bruckmann-Schule in Heilbronn (unterstützt durch ALB-GOLD)
- Kontrolle der Roh- und Zusatzstoffe bei Wareneingang
- Begleitung des gesamten Herstellungsprozesses vom Rohstoff zum Endprodukt
- Herstellung von Lebensmitteln mithilfe modernster Anlagen und Maschinen
- Durchführung von Qualitätskontrollen in jedem Schritt der Produktion
- Wartung, Einrichtung, Umrüstung, Reinigung und Bedienung von Maschinen und Anlagen

Darauf kommt es an

- Hauptschulabschluss / Realschulabschluss
- Interesse an Lebensmitteln und Rohstoffen
- Gewisses technisches Verständnis
- Sorgfältige, genaue Arbeitsweise
- Entscheidungsfähigkeit

Bei deiner Bewerbung für einen Ausbildungs- oder Studienplatz benötigen wir von dir die folgenden Unterlagen:

·  Kurzes persönliches Anschreiben
·  Tabellarischer Lebenslauf
·  Letztes Schulzeugnis
·  Sonstige Nachweise z.B. über Praktika oder ehrenamtliches Engagement

Du liebst Nudeln, Spätzle und Co. und hast Lust auf einen abwechslungsreichen Ausbildungs- oder Studienplatz? Dann komm in unser Team und werde ein Teil von ALB-GOLD – bewirb dich jetzt online, per E-Mail* oder per Post. Für Fragen vorab steht dir Frau Irina Hermann gerne zur Verfügung.