Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

an unserem Standort in Bad Schwalbach suchen wir zum nächsten Ausbildungsbeginn (1. August 2026) Dich.

Deine Aufgaben

Milchtechnologen sind spezialisierte Fachkräfte für die Milchverarbeitung. Sie be- und verarbeiten die von den landwirtschaftlichen Betrieben angelieferte Rohmilch. Die Milch wird zu Konsummilch, Sahne, Quark oder Joghurt verarbeitet. Bei der Herstellung von Milchprodukten werden komplexe Anlagen mit modernster elektronischer Steuerungstechnik eingesetzt. Milchtechnologen bedienen diese Anlagen, steuern und kontrollieren Produktionsprozesse, sichern die Qualität der Milchprodukte und sorgen für die Einhaltung von Hygienestandards.

## Was muss ich mitbringen?

Ein guter Realschulabschluss! In welchen Schulfächern muss ich gut sein? Mathematik und Naturwissenschaften! Technisches Interesse, sowie Interesse an EDV-Technik sind beim Erlernen der Bedienung von computergesteuerten Anlagen und Geräten von Vorteil. Die Rohmilch wird täglich rund um die Uhr angeliefert und verarbeitet. Daher sind unsere Mitarbeiter im Labor und in der Produktion im Schichtbetrieb an 365 Tagen im Jahr im Einsatz. Die Bereitschaft, im Schichtdienst, an Wochenenden und an Feiertagen mitzuarbeiten, müssen wir voraussetzen.

Ausbildung

Die Ausbildung beginnt am 01.08.2026, dauert drei Jahre und wird als duale Ausbildung durchgeführt. Die überbetriebliche Ausbildung in der Berufsschule und die praktische Ausbildung im Betrieb finden im Wechsel statt. Der Berufsschulunterricht wird dabei in Blockform organisiert. Der Unterricht wird in Blöcken von insgesamt 12 Wochen Dauer je Ausbildungsjahr in jeweils 2 Abschnitten von 6 Wochen durchgeführt. Er findet am Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg, Milchwirtschaft Wangen i. A. statt.

Was bieten wir

- Sicherheit: Schwälbchen hat immer Bedarf an gefragten Fachkräften. Daher bestehen sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
- Attraktive Vergütung: zusätzliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld zur Ausbildungsvergütung, 28 Tage Urlaub
- Herstellung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
- Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung mit hoher Eigenverantwortung
- Betreuung durch erfahrene Ausbilder

So geht es weiter

- Bewirb Dich bitte direkt online mit vollständigen Bewerbungsunterlagen, indem Du auf den „Jetzt-auf-diese-Stelle-bewerben“ Button klickst
- Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten des Ansprechpartners
- Vereinbare einen Telefontermin für eine kurzes Interview
- Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten

Etwas über uns

Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Privatunternehmen der deutschen Milchwirtschaft. Mit klarem Leitbild und konsequentem Handeln haben wir uns in den vergangenen Jahren kontinuierlich weiterentwickelt. Unsere Kernkompetenz besteht in der Herstellung und Vermarktung qualitativ hochwertiger Produkte der weißen Linie.