AUSBILDUNG IN DER ROHRMEISTEREI – DAS BEDEUTET

Teil des Teams in einem abwechslungsreichen und bekannten Betrieb

sein Ausbildung im dualen System – lernen im Betrieb und in der Berufsschule

Drei Jahres Ausbildungsdauer mit der Möglichkeit zur Verkürzung

Alle Rohrmeisterei-Auszubildenden haben ihre Ausbildung erfolgreich absolviert

Fachkräftenachwuchs in der Gastronomie wird allerorten gesucht – gute Berufschancen

IHK Vertrag mit übertariflicher Bezahlung

„Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.“

Inhalte der Ausbildung:

- Aneignung aller küchentechnischen Verfahren (z.B. verschiedene Garmethoden), sowie umfangreiche Produktkenntnisse
- Einblicke in die Abläufe einer Großküche, den Wareneinkauf, die Lagerverwaltung und die Hygienevorschriften
- Menüplanung, Zubereitung von leckeren Speisen und das appetitliche Anrichten, auch bei Buffets
- Einblicke in den Restaurantbereich, um ein Gefühl im Umgang mit den Gästen zu bekommen

VORTEILE UND EXTRAS:

Nachhilfeunterricht bei schulischen Problemen

Unterstützung bei Wohnungssuche und privaten Problemen

Nach erfolgreicher Ausbildung Übernahme in Festanstellung

Nachholen von Schulabschlüssen möglich

Weiterentwicklung durch (duales) Studium möglich

Betrieb übernimmt Kosten für Ausstattung und Berufskleidung

Betriebliches Schulungsprogramm mit Zertifikaten

Praktika in anderen (Sterne-) Betrieben

Faire Zeiterfassung mit gastromatic

Unterstützung durch Auszubildendenvertretung

Aufstiegsmöglichkeiten