Ausbildung Bäcker/in Berlin

Wir sind eine traditionsreiche Feinbäckerei im Jugendstil im Berliner Bezirk Treptow-Köpenick und bieten interessierten und engagierten Bewerbern (m/w/d) einen Ausbildungsplatz als Bäcker/in zum 01.09.2024 an.

DEINE Aufgaben/Ausbildungsinhalte:

- Herstellen von Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks
- Überwachung von Teigbildungs- und Gärungsvorgängen und Beschicken von Öfen
- Glasieren oder Garnieren von Waren
- Unterstützung bei der Warenpräsentation im Laden
- ggf. Unterstützung beim Verkauf der Backwaren und der Kundenberatung

DEIN Profil:

- Spass am Backen
- Bereitschaft zur Nachtarbeit

Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein sind bei der Arbeit mit Lebensmitteln von besonderer Bedeutung. Damit die Qualität der Backwaren stimmt, müssen die Rezepte der Teigsorten genau eingehalten werden. Außerdem sind die Hygienevorschriften zu beachten. Interesse an Mathematik und Chemie sollte vorhanden sein.
Zur Überwachung chemischer Prozesse (z.B. der Gärung von Sauerteig durch Milchsäurebakterien und Hefen) sind Kenntnisse in Chemie nützlich.

DEINE Bewerbung
Haben wir DEIN Interesse geweckt, dann bewirb DICH per E-Mail oder schriftlich! Wir freuen uns auf DEINE Bewerbung.