Die Fleischerei Enno Appelhagen in Norden bietet zum Ausbildungsbeginn 2024 eine Ausbildungsstelle
• zum/zur Fleischer/in (m/w/d).
Das lernst du u. A. in unserem Betrieb: • wie man Fleisch von Schweinen, Rindern oder Lämmern beurteilt, klassifiziert und zerlegt und die Teilstücke zur weiteren Verwendung vorbereitet • wie man Fleischsorten und Teilstücke auswählt, Füllungen herstellt, Fleischstücke portioniert, würzt und mariniert und für den Verkauf vorbereitet • was man bei der Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst wissen muss • wie Rohstoffe und (Halbfertig-)Erzeugnisse fachgerecht gelagert werden • ..
Gerne bieten wir dir im Vorfeld ein Praktikum an!
Du bist motiviert und bringst einen Hauptschulabschluss mit? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen!
Ostfriesische Spezialitäten-Fleischerei Enno Appelhagen Westerstraße 68 26506 Norden
Standort
Enno Appelhagen, 26506 Norden, Ostfriesland, Deutschland