Ausbildung Koch/Köchin Coburg

Unsere Burgschänke befindet sich in einem historischen Gebäude innerhalb der Festung auf der Bastei "Bunter Löwe".
Von der Terrasse und den Biergärten aus, hat man einen herrlichen Blick auf die Stadt Coburg und die schöne Umgegend, bis hin zu den Burgen im Thüringer Land.

Wir haben zum 01.09.2024 einen Ausbildungsplatz zum Koch (m/w/d) zu vergeben.

Das erwartet dich:
Über den Dächern von Coburg lernst du alles, was ein Koch (m/w/d) wissen und können muss. Du bist zuständig für das leibliche Wohl unserer Gäste. Dabei hast du immer einen guten Überblick über das, was wann raus muss – auch wenn es mal stressig wird, weil natürlich alle gleichzeitig Hunger haben. Du eignest dir nicht nur an, wie du Gerichte zubereitest, sondern auch, wie du sie anrichtest - schließlich isst das Auge mit. Wir zeigen dir auch, wie du Essensmengen richtig kalkulierst und auf was du beim Einkaufen der Zutaten achten musst. Darüber hinaus lernst du alles über lebensmittelrechtliche Grundlagen und Hygienevorschriften. Aber auch wie du Speisepläne unter Berücksichtigung von Kundenwünschen und der Saison erstellst, gehören zu deinen Ausbildungsinhalten.

Die Ausbildungsdauer beträgt in der Regel 3 Jahre und findet bei uns im Betrieb und in der Berufsschule statt.

Bei uns bist du richtig, wenn…
… du mindestens den qualifizierten Hauptschulabschluss hast,
… du Interesse am Beruf hast und
… du zuverlässig, teamfähig und lernbereit bist.

Gerne bieten wir dir ein Schnupperpraktikum an, um einen ersten Einblick in den Ausbildungsberuf zu bekommen.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns schon jetzt auf deine Bewerbung.