Ausbildung Milchwirtschaftliche/r Laborant/in Wachau

Aus guten Ideen echte Perspektiven entwickeln. Echte Marken brauchen große Ideen: Als internationales Familienunternehmen mit über 24.000 Mitarbeitern haben wir den Markt für Molkerei- und Feinkostprodukte ganz entscheidend geprägt. Unsere kundennahen Services rund um Verpackung oder Logistik machen uns dabei unabhängig und krisensicher. Wir wollen auch in Zukunft ganz vorn dabei sein: mit Top-Qualität und mit Innovationen, die langfristig Perspektiven bieten. Deshalb suchen wir Menschen, die mehr bewegen wollen. Zum Beispiel bei Sachsenmilch – der Marke mit den starken Wurzeln in der Region.

Sichere Dir auf der Basis von Vertrauen bei uns Deinen Freiraum für persönliches und fachliches Weiterkommen in Leppersdorf.

• Als Milchwirtschaftlicher Laborant bist du für die Prüfung unserer Molkereiprodukte zuständig. 
• Bei uns lernst du, wie man sowohl Milch als auch Milchprodukte sensorisch auf Geruch, Geschmack, Aussehen und Konsistenz prüfen kann.
• Im chemisch-physikalischen Bereich bringen wir dir bei, wie du die Inhaltsstoffe unserer Produkte untersuchst, und wie du mikrobiologisch die Keimzahlen bestimmst.
• Du wirst in die Handhabung und Pflege von Laborgeräten eingewiesen und lernst alles über sie.
• Du lernst die Unterschiede verschiedener Methoden kennen und führst in allen Untersuchungsbereichen Standard- und Schnellmethoden durch.
• Außerdem bilden die Einhaltung der Betriebshygiene und die Beachtung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen einen Teil deiner Ausbildung.

• Du bringst mindestens eine sehr gute Mittlere Reife mit. 
• Dich interessieren Chemie, Physik und Biologie. 
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt und Genauigkeit zählen zu deinen Stärken.
• Du hast eine hohes Bewusstsein für Qualität und Hygiene. 
• Außerdem bist du lernbereit und hast großes Interesse an einer Tätigkeit im Labor. 

Diese Gehaltsangabe ist eine realistische Angabe vom Unternehmen Sachsenmilch:

Spannende Aufgaben sind schön und gut. Noch besser: Ein sicherer Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive und vielseitigen Entwicklungsmöglichkeiten – und zwar gruppenweit. Darüber hinaus bieten wir Dir handfeste Zusatzleistungen:

• Sicher und bequem von A nach B: du erhältst als Auszubildender das Jobticket kostenlos
• Unser Kantinen-Team freut sich auf Dich: Es gibt eine Auswahl köstlicher bezuschusster Mahlzeiten
• Für zu Hause gibt es unsere Markenprodukte in den Werksverkäufen an den Standorten mit sattem Mitarbeiterrabatt.
• Darüber hinaus bekommst du Prämien für gute Noten und die Arbeitskleidung wird selbstverständlich gestellt.
• Wir starten Deine Ausbildungszeit immer mit einer Kennenlernwoche mit allen Auszubildenden des Lehrjahres. Freu dich drauf!

Sachsenmilch Leppersdorf GmbH

André Thielsch

03528-434 1753

Etwas Neues schaffen: Die Marke Sachsenmilch ist fest verwurzelt in der Region – auch das Unternehmen trägt mit Stolz diesen Namen. Das Werk in Leppersdorf  bei Dresden ist einer der modernsten milchverarbeitenden Betriebe in Europa. Hier wird Vielfalt produziert: Frischmilchprodukte, Joghurt, Käse oder Molkenderivate für Sportler*innen oder Babynahrung bis hin zu Bioethanol – der Rohstoff Milch wird komplett verarbeitet. Diese Vielfalt spiegelt sich in der Vielfalt an beruflicher Expertise. Unterschiedliche Menschen arbeiten hier gemeinsam an einem große Ziel: Gutes noch besser zu machen.

Das moderne Werk zählt zu den größten Investitionsprojekten in der Geschichte der Unternehmensgruppe Theo Müller: Über 1 Milliarde Euro sind seit 1994 in Neubau und Erweiterung geflossen – und das Werk wächst weiter.