EIN BESONDERES HAUS BRAUCHT BESONDERE MENSCHEN.

DAS MÜHLBACH ist ein familiengeführtes Wellness- und Romantikhotel und mit 4,5 Sternen eines der besten Häuser in Bad Füssing.

Wir suchen Dich für einen Beruf der Zukunft hat!
Ab Herbst 2024 bieten wir wieder Ausbildungsplätze zum/r **** KOCH/KÖCHIN (m/w/d) **** an.

Das kannst du von uns als Auszubildende/r (m/w/d) erwarten:

• Tarifliche Bezahlung & Extra-Prämien bei sehr guten Leistungen
• Ein leidenschaftliches Team, das durch sein offenes und herzliches Auftreten dazu beiträgt, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.
• Ein seit sieben Generationen bestehendes Familienunternehmen, welches sich durch jahrelange Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir gerne an unsere Mitarbeiter & Azubis weitergeben.
• Weiterbildungsmöglichkeiten (intern & extern)
• Arbeitskleidung für alle Abteilungen
• Personalzimmer mit kostenlosem W-LAN
• Frühstück, Mittag- und Abendessen, Kuchen am Nachmittag & Auftankstation in unserem Restaurant (Wasser, Säfte, etc.)
• 50% auf Behandlungen im Mühlbach Spa
• 20% auf alle Produkte die im Haus verkauft werden
• Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Hotels der Kooperation Wellness Hotels & Resorts -50% auf die Logis
• Mit der Romantik Mitarbeiter Card erhältst du und deine Familie Vorzugspreise in allen Hotels der Kooperation Romantik Hotels
• Mitarbeiterevents: Grillfest, Kinoabende, Winterrodeln, Weihnachtsfeier, etc.
• Azubi-Austauschwochen innerhalb der Romantik Hotel Kooperation

Der Beruf:

Köche verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Sie kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Zu ihren Aufgaben gehört auch, die Preise zu kalkulieren und die Gäste zu beraten.

Wie läuft die Ausbildung?

Koch/Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz. Die bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten. Berufsschule ist in Passau.

Alle Ausbildungen der Gastronomie, Hotellerie und Küche wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert.
Im Zuge dieser Neuordnung wurde auch die Ausbildung im Beruf Koch/Köchin modernisiert, um sie an neue Anforderungen in einem differenzierter, anspruchsvoller und digitaler werdenden Arbeitsumfeld anzupassen. Modernisierungsbedarf ergab sich u.a. durch veränderte Gästeanforderungen und Ernährungsgewohnheiten sowie erhöhte gesetzliche Anforderungen an den Verbraucherschutz und das Hygienemanagement. In der modernisierten Ausbildungsordnung erhielten Kompetenzen in Bereichen wie z.B. Vegetarische & Vegane Ernährung, Gästeberatung, Nachhaltigkeit und Kalkulation eine höhere Gewichtung. Um wirtschaftliches Handeln und Denken frühzeitig zu trainieren, werden den Azubis jetzt noch mehr Kompetenzen über Warenflüsse, Kalkulation und Kosten vermittelt.
Und wie in allen dreijährigen gastgewerblichen Berufen werden die Nachwuchsköche auf ihre Rolle als zukünftige Führungskräfte vorbereitet, indem sie Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erwerben.

Was solltest Du mitbringen?

• Kreativität, Merkfähigkeit und Belastbarkeit
• Teamgeist (denn Kochen ist Teamwork)
• Spaß am Kochen, Rezepte auszuprobieren und Neugier auf kreative Kombinationen und professionelle Zubereitungstechniken
• Dein Schulabschluss und die Noten sind nicht entscheidend. Du solltest natürlich den Beruf erlernen wollen. Und dazu musst Du auch bereit sein, die nötige Theorie in der Berufsschule zu lernen.

Was gibt's sonst noch?

- Lerne unser Haus bei einem Schnupperpraktikum kennen, zum Beispiel in den Ferien!
- Wer noch nicht weiß, ob der Beruf wirklich etwas für ihn/sie ist, der kann bei uns auch ein bezahltes Langzeitpraktikum für 6-12 Monate machen ("Einstiegsqualifizierung").
- Wir bilden gerne Menschen aus anderen Ländern aus. Voraussetzung ist aber, dass Du Deutsch auf mindestens Sprachlevel B1 beherrschst.

Bist Du jetzt überzeugt und hast Lust auf einen Top-Ausbildungsplatz in einem der führenden 4*S-Hotels?
Dann bewirb Dich jetzt und sende Deine Bewerbungsunterlagen - postalisch oder per E-Mail - an Florian Freudenstein.
WIR FREUEN UNS DARAUF, DICH KENNENZULERNEN!

DAS MÜHLBACH ****Superior
THERMAL SPA & ROMANTIK HOTEL
BACHSTR. 15
94072 BAD FÜSSING
Tel. +49 (8531) 278-0
www.muehlbach.de
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Noch ein kleiner Hinweis zum Schluss:

Seit März 2023 lassen wir unseren Visionen Taten folgen und realisieren einen Neubau auf dem Nachbargrundstück zur Erweiterung unserer bereits bestehenden Hotelanlage. Fertigstellung wird im Frühjahr 2024 sein. Unsere Gäste erwartet ab dann zusätzlich ein 30m Thermal Wasser Sportpool mit Schwimmteich, lichtdurchflutete Ruheräume zum Entspannen und Durchatmen, weitere Zimmer- und Wohlfühlsuiten zum Träumen, Sport- und Bewegungsräume für ein optimales Training sowie ein Thermal Infinity Pool mit Erlebnissaunen und Kaltwasserbecken.