Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) ab 2024
Ausbildung/Trainee, Vollzeit · Markgrafenheide
DAS SIND IHRE AUFGABEN:
Deine Familie hast du zu Hause schon oft vom Herd verbannt, um selbst schnibbeln, brutzeln, pürieren und dünsten zu können?
Dabei lässt du deiner Kreativität gerne freien Lauf - sei es beim Kreieren neuer Gerichte oder beim Anrichten auf dem Teller?
Dann bist du der geborene Koch!

Innerhalb von 3 Jahren ab dem 01.08.2024 lernst ​du täglich, wie man unterschiedlichste Speisen fachgerecht zubereitet und die Zutaten für tolle Menüs, die du entwickelst, richtig kalkuliert.
Dazu gehört auch, dass die Waren im Lager auf Haltbarkeit und Qualität kontrolliert werden. Außerdem scheust du den Gästekontakt nicht und stehst gerne beratend zur Seite, wenn sich Tisch 8 bei der Auswahl an kulinarischen Kreationen nicht entscheiden kann.

Das StrandResort verfügt über folgende Restaurants (in beiden Küchen wirst ​du während ​deiner Ausbildung eingesetzt):

Restaurant "Nautica":
Frühstücksbuffet, und „to go“-Angebot
Abendessen (saisonales Angebot) in Buffetform
150 Innenplätze, 120 Außenplätze

Strandrestaurant "blaue boje":
A-la-carte-Restaurant
Exklusive Lage direkt am Strand mit Panoramablick über die Ostsee
Junge, temperamentvolle Küche: regional und international
60 Innenplätze (+20 Bar), 80 Außenplätze

Deine Ausbildungsvergütung beträgt im ersten Ausbildungsjahr 800 EUR, im zweiten 900 EUR und im dritten 1.000 EUR brutto.

Die Berufliche Schule der Hansestadt Rostock "Dienstleistung und Gewerbe" befindet sich in Rostock-Dierkow und ist mit dem Bus gut erreichbar.
DAS WÜNSCHEN WIR UNS:
Du liebst das Kochen und möchtest diesen Beruf von Herzen gerne erlernen
Du hast Lust auf Teamwork
Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2)
WARUM WIR?
Günstige Personalunterkunft: Du kannst zusammen mit den anderen Auszubildenden direkt bei uns wohnen
Weniger Papierkram dank des Digitalen Berichtshefts der IHK
Mitarbeiter-Autos: Unsere beiden vollelektrischen BMW Minis können von unseren Mitarbeitern und Azubis genutzt werden!
Falls du ein eigenes Auto hast und in der Umgebung wohnst: Parken ist kostenlos und wir zahlen dir einen Fahrtkostenzuschuss
Leckeres und günstiges Personalessen
Team Events (z.B. Beach Party am Strand und Firmenevent mit Übernachtung)
Monatliche Shopping-Gutscheine z.B. für AboutYou, zalando, Sportscheck, Ikea, Jochen Schweizer, easyjet, Ryanair, u.v.a.)

ÜBER UNS
Direkt an den Ostseedünen - zwischen Warnemünde und Graal-Müritz - bereiten wir unseren Gästen im StrandResort Markgrafenheide unvergessliche und einzigartige Urlaubsmomente. Unsere Gastgeberkultur lebt dabei von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die unser Resort mit Leben füllen.

Im StrandResort Markgrafenheide wartet ein herzlicher Ort, an dem wir uns offen, rücksichtsvoll, familiär und harmonisch begegnen. Wir helfen uns untereinander und sind auch teamübergreifend füreinander da.

Zugewanderte sind willkommen.