In den drei Jahren deiner Ausbildung als Restaurantfachmann/frau verdienst du die ganz Zeit über schon dein eigenes Geld. Anfangs sind das durchschnittlich 850 € pro Monat. Mit jedem Jahr kannst du dein Gehalt weiter steigern.

Schon im zweiten Ausbildungsjahr machst du mit 975 € einen ordentlichen Sprung nach vorne. Im dritten Jahr und damit dem letzten Jahr deiner Ausbildung kannst du dann durchschnittlich 1.125 € verdienen. Der Satz zwischen dem dritten und dem zweiten Lehrjahr ist damit sogar noch etwas größer als der zwischen dem ersten und zweiten Jahr.

Du hast vor, deine Ausbildung als Restaurantfachmann/frau in Hessen oder Baden-Württemberg zu machen? Dann stehst du finanziell am besten da. Tatsächlich bemisst sich dein Gehalt nämlich nicht allein an dem Beruf, den du erlernen willst, oder dem speziellen Job in einem Unternehmen, sondern auch daran, in welchem Bundesland du arbeiten gehst.

Zum Teil kann der Lohnunterschied mehrere Hundert Euro betragen. Schaust du dir die Statistik an, ist das im Vergleich von Hessen und Mecklenburg-Vorpommern der Fall. Das nordöstlich gelegene Bundesland zahlt am schlechtesten für deine Ausbildung. Mit geringem Abstand folgen Sachsen-Anhalt und Brandenburg.

Nach drei Jahren in Ausbildung, hast du dir im Beruf ein richtiges Gehalt mehr als verdient. Und auch, wenn es auf den ersten Blick eher dürftig wirkt: Startest du mit Abschluss in der Tasche bei deinem ersten Job durch, bekommst du fast doppelt so viel Lohn wie im letzten Jahr deiner Lehrzeit als Restaurantfachmann/frau. So kann dein Einstiegsgehalt bis zu 2.347 € betragen.

War schon dein Ausbildungsgehalt davon abhängig, in welchem Betrieb du deiner Arbeit nachgegangen bist, wie groß er war, in welchem Bundesland er lag und ob er nach Tarif bezahlt wurde, ist das bei deinem Verdienst mit abgeschlossener Ausbildung ganz ähnlich.

Der wesentliche Unterschied: Du kannst in einem gewissen Rahmen selbst dazu beitragen, dass dein Gehalt mit den Jahren steigt. Als Restaurantfachmann/frau mit Berufserfahrung im Rücken, kannst du bis zu 2.392 € verdienen. Noch bessere Verdienstmöglichkeiten bieten sich, wenn du dich weiterbildest, indem du zum Beispiel deinen Meister machst oder sogar noch ein Studium anhängst.