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Duales Studium Food Management

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Duales Studium Food Management Gehalt
  • Gehalt: 649 Euro
  • Abschluss: Bachelor of Arts
  • Arbeitsmarkt: gut

Darum bist du hier richtig:

Du spielst nicht mit Essen, sondern fragst dich vielmehr, wo es herkommt? Welchen Weg es gegangen ist und warum es so gut schmeckt? Im dualen Studium Food Management schaust du über den Tellerrand hinaus – und zwar vom Acker bis zum Endverbraucher. Du managst das Essen mit all seinen Facetten. Ob hochwertige Produktion oder anschließende Vermarktung: Dein duales Studium bereitet dich ideal auf zukünftige Aufgaben und Herausforderungen der Lebensmittelindustrie vor.

Voraussetzungen

Das wünscht sich dein Arbeitgeber:

  • (Fach-)Abitur

  • Organisationsgeschick

  • Durchsetzungsfähigkeit

  • Interesse an Lebensmitteln

Das brauchst du für die Uni:

  • Gute Noten in Naturwissenschaften

  • Leistungsmotivation

  • Eigenverantwortung

Duales Studium Food Management: Lebensmittel und Wirtschaft kombiniert

Dein duales Studium Food Management: Experte für zukunftsfähige Lebensmittelindustrie

Berufsbild Duales Studium Food Management

Mit dem dualen Studium Food Management bewegst du dich am Puls der Zeit: Denn die Ansprüche und Erwartungen der Konsumenten an die Lebensmittelindustrie waren selten so hoch wie heute. Immer mehr Menschen verbinden ihren Konsum mit Nachhaltigkeit, und genau da setzt du an. Denn dein Studium bereitet dich vor allem auf eine umweltschonende und zukunftsfähige Lebensmittelindustrie vor. Anstatt Formeln und Theorien aus dem 18. Jahrhundert zu lernen, stehst du mit beiden Beinen in einem jungen und zukunftsorientierten Studiengang.

Das duale Studium Food Management läuft über mindestens sechs Semester, die nach drei Jahren mit einem Bachelor of Arts enden. Dabei ist das Studium betriebswirtschaftlich ausgerichtet. Soll heißen: Du erlangst ein kaufmännisches Verständnis, eingebettet im Lebensmittel-Kontext. So ist es deine Aufgabe, Nachhaltigkeit, Qualität und Preise von Lebensmitteln optimal miteinander zu verbinden. Neben klassischem Produktmanagement und der Qualitätsprüfung erwarten dich auch Lerninhalte aus der Kulturwissenschaft. Rechne deshalb mit folgenden Modulen:

Projektmanagement: Ein wichtiger Bestandteil deines Studiums ist, alles rund um die Koordination von Projekten zu lernen. Du überwachst Kosten und Zeit, beschreibst unterschiedliche Projektprozesse und verteilst sinnvoll die Rollen der Mitarbeiter. All das erfordert dein ausgeprägtes Organisationstalent.

Wirtschaftswissenschaften: Als Überbegriff für Betriebs- und Volkswirtschaftslehre vereint das Modul alle Fachgebiete der Ökonomie. Für deinen Karriereweg ist dies sehr interessant, denn die Wirtschaftswissenschaften erweitern dein Tätigkeitsfeld und zeigen dir unterschiedliche Berufszweige in Betrieben oder der Gesamtwirtschaft.

Biologie: Bio kennst du aus deiner Schulzeit – dieser Bereich konzentriert sich in deinem dualen Studium besonders auf die Bio- und Gentechnik in Lebensmitteln. Dazu gehören auch benachbarte Disziplinen wie Physik, Chemie und Medizin.

Lebensmittelhygiene: Die richtige Haltung von Lebensmitteln, länderübergreifende Rechte oder das Thema Tierschutz: Um im Management nicht nur betriebswirtschaftlich gut aufgestellt zu sein, lernst du branchenspezifische Elemente und Wertschöpfungsketten.

Ernährungslehre: Wie funktioniert der menschliche Stoffwechsel? Wie sieht eine gesunde Ernährung aus und was macht die Lebensmittelanalytik? Das Modul verspricht Antworten und gibt dir gesunde Tipps mit auf den Weg.

Entscheidend für eine erfolgreiche Zukunft in der Lebensmittelbranche ist auch deine Sozialkompetenz. Das Studium setzt deshalb nicht nur Organisationstalent, Kommunikations- und Durchsetzungsfähigkeit voraus, sondern hilft dir auch bei der Weiterentwicklung dieser Fähigkeiten. Mit diesen Schlüsselqualifikationen verhandelst du sicher, stellst eigene Projekte auf die Beine und setzt die Interessen deines späteren Arbeitgebers durch.

Gegessen wird nicht nur in Deutschland, sondern deine Fähigkeiten sind weltweit gefragt. Grundsätzlich bist du also mit einem Studium im Bereich Food Management an keine Ländergrenze gebunden. Englisch, Teil deines Lehrplans, unterstreicht die globale Ausrichtung und bringt dein Studium in einen internationalen Kontext.

Nach Studienabschluss hast du die Wahl: Berufseinstieg oder ein tiefergreifendes Master-Studium. Dank der betriebswirtschaftlichen Ausrichtung bist du flexibel einsetzbar – mit branchenübergreifenden Karrierechancen. Sollte dir das Essen also mal zum Hals raushängen,
kannst du dich problemlos in andere Wirtschaftszweige umorientieren.

Duales Studium: Doppelbelastung, Doppelbelohnung

Duales Studium Food Management Gehalt

Duales studieren bedeutet sich doppelt qualifizieren. So absolvierst du neben dem Studium auch eine Berufsausbildung. Diese ausbildungsintegrierende Variante hat den Charme, dass du in Rekordtempo zwei Abschlüsse einsackst – plus Ausbildungsgehalt. Dadurch schmückst du deinen Lebenslauf sowohl mit einem Bachelor als auch einer abgeschlossenen Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Im Rahmen deiner Ausbildung verarbeitest du Lebensmittel, bedienst moderne Industriegeräte und übernimmst das Bestellmanagement.

Dabei lassen sich Arbeit und Studium unterschiedlich miteinander vereinbaren: Meistens entscheidet der Ausbildungsbetrieb in Abstimmung mit der Hochschule, in welchen Phasen und Abständen du studierst oder im Betrieb bist. Oft wechseln sich Uni- und Praxisphasen ab. So tauschst du semesterweise die Art deiner Beschäftigung.

Daneben gibt es eine weitere Variante: die sogenannte praxisintegrierende, die deine Ausbildung durch Langzeitpraktika ergänzt. In dem Fall hast du nach dem Ende des dualen Studiums Food Management "nur" deinen Bachelor-Abschluss in der Tasche, nicht aber ein Ausbildungszeugnis.

Deine Zukunft, deine Perspektiven: Vom Essensexperte zur Führungskraft

Duales Studium Food Management Bilder

Als Lebensmittelguru, besser gesagt Food Manager, hast du die freie Wahl: Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Agrarbetriebe oder ein branchenfremdes Wirtschaftsunternehmen. Durch deine betriebswirtschaftliche Studienausrichtung bist du vielseitig einsetzbar – sei es in der Rohstoffproduktion oder der Marketingabteilung.

Fakt ist: Du bist eine studierte und praxiserfahrene Fachkraft. Auf dich warten also Führungspositionen in der Personalabteilung, der Geschäftsleitung, im Einkauf oder Projektmanagement. Außerdem ist die Übernahmechance in deinem Ausbildungsbetrieb sehr hoch. Schließlich kennst du Gesichter und Unternehmensabläufe, hast dich erstmals beweisen können und bist mit Abschluss eines dualen Studiums ein top Nachwuchs.

Integriert dein duales Studium eine Ausbildung, füllt ein entsprechendes Ausbildungsgehalt deine Studienkasse. Dieses steigt jährlich und belohnt deine Einsatzbereitschaft. Denn die ist dringend erforderlich, um Studium und Ausbildung unter einen Hut zu bekommen. Beim praxisintegrierten dualen Studium hängt es von deinem Ausbildungsbetrieb ab, ob du für deine Praxiseinsätze bezahlt wirst. Im Idealfall übernimmt das Unternehmen auch die eventuell anfallenden Studiengebühren.

Gehalt

Das kannst du im Durchschnitt verdienen

Deine nächsten Schritte

Duales Studium finden

Die Schule hast du geschafft und nun möchtest du dein duales Studium beginnen. Dafür heißt es aber zunächst: dualen Studienplatz finden! Dabei suchst du nach einem passenden Unternehmen, bei dem du dich bewerben möchtest. Dein Ausbildungsbetrieb arbeitet oftmals mit einer Hochschule zusammen und wird dich entsprechend vermitteln.

Zur Dualen Studienplatz-Suche

Duales Studium starten

Glückwunsch: Du hast es geschafft. Nun liegen spannende Jahre vor dir, in denen du fleißig studierst und dein theoretisches Wissen direkt in der Praxis anwenden darfst. Wir wünschen dir viel Erfolg beim Start deines dualen Studiums.

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Bewerbung schicken

Wer dual studieren möchte, muss nicht nur mit besonders guten Noten glänzen, sondern sein Engagement und seinen Ehrgeiz auch in der Bewerbung zeigen. Damit es mit dem dualen Studienplatz auch sicher hinhaut, hilft dir AZUBI.DE.

So sieht die perfekte Bewerbung aus

Hast du das Zeug zum dualen Studium Food Management?

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Welches Kriterium muss nicht erfüllt sein, damit Lebensmittel das offizielle Bio-Siegel tragen dürfen?

  • Kein Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
  • Keine Geschmacksverstärker
  • Keine Kohlenhydrate

Doch nicht das Richtige?

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