Dienstleistung

Duales Studium Hotelmanagement

Studium merken
Ausbildung Duales Studium Hotelmanagement
Berufsbild Duales Studium Hotelmanagement
Emoji
Duales Studium Hotelmanagement Bilder
Duales Studium Hotelmanagement Gehalt
  • Gehalt: 652 Euro
  • Abschluss: Bachelor of Arts
  • Arbeitsmarkt: sehr gut

Darum bist du hier richtig:

Ob Wellnesshotel, Clubanlage oder Kreuzfahrtschiff – du würdest am liebsten dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Mit einem dualen Studium Hotelmanagement ist das möglich! Doch Entspannung ist für dich erst nach Feierabend angesagt. Um an der Rezeption, im Service oder auch im Controlling zu bestehen, solltest du belastbar, stressresistent und teamfähig sein. Zwischen den Praxisphasen lernst du wertvolles Theoriewissen an deiner Hochschule.

Voraussetzungen

Das wünscht sich dein Arbeitgeber:

  • (Fach-)Abitur

  • Stressresistenz und Belastbarkeit

  • Organisations- und Kommunikationstalent

Das brauchst du für die Uni:

  • gute Noten in Mathe und Deutsch

  • gute Englischkenntnisse

  • Interesse an Hotellerie und Fremdsprachen

Duales Studium Hotelmanagement: Dein Ticket in die Hotelbranche

Dein duales Studium Hotelmanagement: Kalkulieren, Organisieren, Servieren

Berufsbild Duales Studium Hotelmanagement

Das duale Studium Hotelmanagement gibt dir das fachliche Know-how, um in allen Bereichen eines Hotels den Durchblick zu behalten. Die Grundlage bildet betriebswirtschaftliches Wissen – von Rechnungswesen über Finanzierung bis zu Personalmanagement. Du lernst, worauf es bei der Unternehmens- und Mitarbeiterführung ankommt und welche Besonderheiten es in der Tourismusbranche gibt. Auch Teile der Volkswirtschaftslehre, Mathematik und des Rechts sind für dich wichtig.

Dein Profil schärfst du mit hotelspezifischen Themen: Beim Rooms Division Management lernst du, den Überblick über die Zimmerbelegung zu behalten. Im Fach Food & Beverages setzt du dich mit Nahrungsmitteln und Getränken auseinander und wie man sie richtig serviert. Bald kannst du Preise von Übernachtungen und Speisen kalkulieren, Hotelmarketing betreiben und Events organisieren.

Diese Kurse stehen zum Beispiel im dualen Studium Hotelmanagement auf dem Programm:

  • Kosten- und Leistungsrechnung: Die sogenannte KLR ist ein Instrument des internen Rechnungswesens – auch als Controlling bezeichnet – und hilft Unternehmen, die Übersicht über alle Geschäftsvorgänge zu behalten. Du lernst, hotelspezifische Kosten für Löhne oder Einkäufe den Einnahmen gegenüberzustellen und so kaufmännische Entscheidungen zu treffen.

  • Hotelmarketing: Hast du die Grundlagen des allgemeinen Marketings verinnerlicht, lernst du, worauf es im Marketing in der Hotellerie ankommt. Wie funktioniert Marktforschung im Tourismus? Welche klassischen Werbemaßnahmen, welche Online-Strategien bieten sich an? Wie werden sie konzipiert und umgesetzt?

  • Food & Beverages: In Nahrungsmittel- und Getränkekunde lernst du zum Beispiel die Hygienevorschriften kennen und wie sich Vegetarier, Veganer, Allergiker oder Diabetiker ernähren. Auch Einkauf und Logistik der Waren, die Kontrolle der Kosten und Kalkulation von Preisen sind wichtige Themenblöcke.

Zusätzlich erwirbst du methodische Schlüsselqualifikationen, wie Projektmanagement und Kommunikationstraining. Da du im Hotel Gäste aus der ganzen Welt begrüßt, sind Sprachkurse nicht wegzudenken aus dem Lehrplan. Neben Englisch kannst du eine weitere Sprache, zum Beispiel Spanisch, Französisch oder Russisch lernen. Auch ein Auslandssemester ist möglich.

Der praktische Teil: Deine Ausbildung im Hotel

Duales Studium Hotelmanagement Gehalt

Das duale Studium Hotelmanagement kann ausbildungsintegrierend oder praxisintegrierend absolviert werden. Ausbildungsintegrierend heißt, dass du neben dem Studium alle Stationen in einem Hotel durchläufst und nach drei bis dreieinhalb Jahren nicht nur den Bachelor of Arts, sondern auch ein Ausbildungszeugnis in der Tasche hast. Der Ablauf sieht je nach Hochschule so aus: Du wechselst alle drei oder sechs Monate zwischen Uni und Hotel. Gegebenenfalls absolvierst du schon vor Beginn des Studiums einen größeren Teil der praktischen Ausbildung im Hotel.

Das duale Studium Hotelmanagement kannst du mit folgenden Ausbildungsberufen verbinden:

  • Hotelfachmann/frau: Ob am Empfang, im Restaurant oder in der Verwaltung – in den verschiedenen Bereichen eines Hotels sorgst du dafür, dass sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Du checkst Gäste ein und aus, servierst Getränke und bleibst auch bei Hochbetrieb immer freundlich!

  • Hotelkaufmann/frau: Hier liegt dein Schwerpunkt vor allem in der Organisation der betrieblichen Abläufe statt in der Durchführung. Denn du bist für den reibungslosen Ablauf zwischen den verschiedenen Abteilungen deines Hotels und den Einkauf neuer Waren zuständig. Stress sollte dir also nichts anhaben können!

In einem praxisintegrierenden Studium Hotelmanagement schnupperst du im Rahmen eines Langzeitpraktikums in die verschiedenen Bereiche eines Hotels rein.

Voilà, deine Zukunft auf dem Silbertablett: Das spätere Arbeitsumfeld

Duales Studium Hotelmanagement Bilder

Nach Abschluss des dualen Studiums Hotelmanagement bist du ein echter Allrounder und hast die Qual der Wahl: Hast in deinem Ausbildungshotel deine Teamfähigkeit, Belastbarkeit und dein Organisationstalent unter Beweis gestellt, stehen deine Übernahmechancen sehr gut. Vielleicht willst du dich aber auch bei anderen Hotel- und Gastronomiebetrieben deutschland- oder sogar weltweit weiter entwickeln.

Du kannst genauso gut auf einem Kreuzfahrtschiff arbeiten, wie in einem Sterne-Restaurant. Deine Stärken liegen sowohl im Management von Küche, Service oder Rezeption, als auch im Einkauf, Controlling oder Personalarbeit. Mit Führungsqualitäten kannst du bald verantwortungsvolle Positionen in der Hotelleitung übernehmen.

Willst du dich noch intensiver mit der betriebswirtschaftlichen Steuerung von Dienstleistungsunternehmen beschäftigen und deine Aufstiegschancen verbessern, kannst du nach ein paar Jahren Berufserfahrung auch noch ein Masterstudium dranhängen, zum Beispiel im Fach Hospitality Management oder Business Management.

Im ausbildungsintegrierenden Studium darfst du dich übrigens über ein Azubi-Gehalt freuen. In einem praxisintegrierenden Studium legt der Arbeitgeber das Gehalt flexibel fest. Studiengebühren übernimmt er häufig zum Teil oder sogar komplett.

Gehalt

Das kannst du im Durchschnitt verdienen

Deine nächsten Schritte

Duales Studium finden

Die Schule hast du geschafft und nun möchtest du dein duales Studium beginnen. Dafür heißt es aber zunächst: dualen Studienplatz finden! Dabei suchst du nach einem passenden Unternehmen, bei dem du dich bewerben möchtest. Dein Ausbildungsbetrieb arbeitet oftmals mit einer Hochschule zusammen und wird dich entsprechend vermitteln.

Zur Dualen Studienplatz-Suche

Duales Studium starten

Glückwunsch: Du hast es geschafft. Nun liegen spannende Jahre vor dir, in denen du fleißig studierst und dein theoretisches Wissen direkt in der Praxis anwenden darfst. Wir wünschen dir viel Erfolg beim Start deines dualen Studiums.

  • 1
  • 2
  • 3

Bewerbung schicken

Wer dual studieren möchte, muss nicht nur mit besonders guten Noten glänzen, sondern sein Engagement und seinen Ehrgeiz auch in der Bewerbung zeigen. Damit es mit dem dualen Studienplatz auch sicher hinhaut, hilft dir AZUBI.DE.

So sieht die perfekte Bewerbung aus

Hast du das zeug zum dualen Studium Hotelmanagement?

Mach den Test!

  • 1
  • 2
  • 3
  • Fertig

Ein Glas bestellt ein Glas San Pellegrino. Was bringst du ihm?

  • Ein Glas Wasser
  • Einen italienischen Rotwein
  • Eine Weißweinschorle

Doch nicht das Richtige?

Hier findest du ähnliche duale Studiengänge: